這座集200位匠人心血，耗時10年打造的秘境酒店，重新詮釋了中式奢華度假

上個月我在朋友圈po了一組秋色照，大家紛紛前來問詢這是哪裡的秋景。

大多數人猜是西湖景區內的某處秘境，也有人猜這是莫干山裡的某條小道……殊不知，其實這是一家藏於紹興會稽山腳下的中式酒店

——紹興蘭亭安麓

安麓這個品牌已經是我第二次前往了，上一家入住的是朱家角安麓。

可見這個詮釋中式奢華度假的新興酒店品牌正在下一盤大棋，打算用設計和實力讓更多的人愛上它。

紹興蘭亭安麓在一年前開業，但實際耗時了十年建造。

於是這座膩在醬香和黃酒味兒空氣里的烏篷小城終於有了一座一座如詩如畫的絕美酒店。

比起朱家角的首秀，紹興蘭亭安麓顯然更加驚艷。

佔地9.2公頃，古樸典雅的徽派建築群落依山而居，並請來安縵御用設計師Jaya Ibrahim操刀室內設計……

毫無疑問，下榻蘭亭安麓就是打開紹興的最佳方式。

隱於會稽山下的露天博物館

蘭亭安麓由當代最傑出的室內設計大師——Jaya Ibrahim先生主持室內設計，他在兩年前意外去世，紹興蘭亭安麓酒店也成了他的絕筆之作。

第一眼見到的蘭亭安麓，與朱家角安麓有著異曲同工之處，古建築佔據了酒店的很大一部分。

灰瓦白牆的江南別院，隱現於清雅幽靜的山腳下，傳承著百年老宅的經典韻味。

將軍府的結構比較特殊，有雙天井，採光很好。一根根粗大莊重的冬瓜梁可謂是寶物了。

穿過三百年歷史的徽州府邸將軍府進入靜謐的私家園林，煩躁的生活瑣事被拋卻在不知今夕是何年的意境里。

圖片來自網路

因為建築零件是從不同地區的不同古建築中收購過來的，所以每一處的木雕都是不一樣的，或雕凰畫鳳，或席列經典。

在這些建築中穿行，就像是踏入了一座露天博物館。

為了讓建築看起來更接近它本來的面貌，酒店精心選挑了200多位修繕古建的徽浙老工匠他們按照古建築的背景、原材料，親自攀爬手工雕刻而成。

其中老工匠都年事已高，所以整個工程耗費了近十年時間。

圖片來自網路

這些通過人工修繕的一磚、一瓦，傳承了數千年的東方之美。

而且在維持原貌獨特風格的基礎上，匠人們還進行了創意性改造，讓古宅在被修復之後擁有了全新的生命。

圖片來自網路

所以與其說這是一家去年新開的酒店，倒不如說是古文化的新載體，讓時光變得可感，讓這些古建築被更多年輕人知曉。

沿著酒店建築群再往上走就是會稽山，在通往會稽山的小徑兩旁，分布著50間客房（宛委閣）、23棟別墅（陽明閣）、7棟臨水別墅（蘭亭閣）、8棟雙層別墅（安麓閣）和2間餐廳。

在深秋落葉的附和中，規整對稱的建築也鋪設在眼前。

在中式奢華中享受完美假期

這次我入住的是古樸風格，並且擁有前庭後院的陽明閣。

一推開門，就看到歡迎茶點、歡迎信紙工整地放在桌上。

更有趣的是，還擺放著一艘代表紹興的烏篷船。

房間面積很大，以木頭為主要陳設材料，讓房內自帶著天然的原木香氣。用規整雕花圖案的木頭屏風作為分割，讓巨型的空間有了更規整和獨立的功能。

廢紙簍、水果盤、Mini吧等等，都在細節中營造出了厚重的空間感。

度假酒店的衛浴越來越寬敞，面積足以和卧室平分秋色，這似乎是一種大趨勢，當然安麓也不例外。

而且和朱家角安麓一樣都配有超深浴缸和雙人洗漱台。

最心水的當然是就酒店的這款備品——BA YAN KA LA（巴顏喀拉），在國內酒店尚屬少見。這是一款採用100%天然原料，並經法國Ecocert有機認證的採用中草藥和精油的品牌，其法國籍創始人曾在中國生活二十年之久。

梳妝匣里的物件非常齊全，而且放置的是氣囊木梳，想來會很討女士們喜歡。

吃完晚飯回到房間後，又看到桌上擺放著安麓特色的夜床甜湯。

當日喝的是木瓜燉湯，這也是根據不同的節氣來做調整的，可以說細節上頗用心了。

從越劇下午茶，到手工畫團扇

在安麓，每天都會有各種特色活動讓客人體驗，也是根據季節調整的。

比如夏季就會有室外瑜伽和養生太極，春秋兩季就會安排做手工紙鳶，帶著它們到室外放飛。

總之絕對不會讓你感到無聊！

越劇下午茶

當天下午我們就在酒店觀看了一場精彩的越劇表演。

作為中國第二大劇種，越劇發源於浙江紹興，以細膩、動聽、唯美、典雅見長，極具江南靈秀之氣。一顰一笑皆有韻，輕歌妙舞秀越情。

而且還有下午茶可以品嘗，實在是享受。

畫扇相繪

在這樣古色古香的地方製作一把屬於自己的團扇，真的是非常獨特的體驗。這次我就有幸參與了這項十分考驗畫功的手工活動，不得不承認，中國水墨畫真的太有魅力了～

古建講解

如果想更深入了解酒店內的建築故事，還可以預約專門的古建講解。在一座座精妙雅緻的古宅中穿行，細細品味這不可多得的中華瑰寶，感受傳統文化的端雅風華。

黃酒品鑒會

紹興是世界三大古酒之一的黃酒發源地，所以品鑒會帶客人品鑒世界上最好的黃酒 ,體驗一共有三輪，分別從甜度、年份、度數，由專家級講師帶客人細細品鑒，體驗黃酒獨特的文化魅力。

不過品鑒會也不是天天都有，能不能遇上也要看運氣了～

當然也可以前往蘭亭安麓全日制餐廳，點一壺溫熱的黃酒，寄澎湃於溫潤，覺綿長於無意。

到了冬季，紹興酒的喝法較特殊，一般先將酒置於溫水中燙熱，一杯老酒，幾碟小菜，坐下，細品慢酌。

安麓SPA

安麓的SPA也非常有名。而蘭亭安麓特有的頸療按摩+養生燕窩，可以通過全身十四經絡按摩通暢氣血，古法草藥熱療疏通肩頸不適，恢復能量健康。

絕對是秋冬養生最好的選擇。

頂尖美食喚醒山林間的味蕾

想要在此山林間，喚醒味蕾，那就請移步蘭亭安麓的全日餐廳。蘭亭安麓的全日餐廳提供94個室內餐位和1個包廂。

既然主打中式奢華度假，中餐當然是重要的餐飲角色，有紹興本地風味佳肴，也有杭幫、粵式美味。

不容錯過的當然還有著名的紹興臭豆腐！

主廚陳師傅曾經供職於杭州西溪悅榕庄酒店（聽聞此酒店餐廳的生意向來火爆，我也就放心不少）。而且我們還有幸品嘗到了G20期間，大大品嘗過的同款炒飯！

另外，還有極致考究的西式料理提供，以滿足不同口味需求。

早餐也是在此享用，半自助+以中式為主打的定製套餐，也會有精緻西式麵包等單品搭配其中。

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