泡腳時加鹽能治腳氣嗎？這3個所謂的「用鹽竅門」都是騙人的

鹽是百味之首，是生活中最常見的一種廉價調料。而除了調味和維持身體的正常生活功能，鹽還被智慧的人類開發出了一些養生妙用。

比如說：泡腳加點鹽治腳氣、洗臉加點鹽去黑頭、清洗蔬果加點鹽去農殘。 那麼這些妙招真的管用嗎？爆炸營養課堂的營養師告訴大家，有些確實是靠譜的，但是也有不少是完全忽悠人的。

1、泡腳加鹽殺菌治腳氣，是騙人的：

鹽水能治腳氣的說法流傳已久，其依據就是說當鹽的濃度到達了一定程度就可以抑制微生物的生長，但實際情況卻往往不是這樣。

因為一方面來說，鹽的濃度需要很高才有效果，泡腳加鹽很難達到那個程度。其次，畢竟這是在泡腳而已，所以並不會泡太長的時間，也就無法達到治療的目的。

2、洗臉加鹽去掉黑頭，是騙人的：

實際上，用清水洗臉和用鹽水洗臉比較起來，真沒有什麼區別，都是簡單的清洗罷了。而想要清除黑頭，必須得解決毛囊口的角化異常和堵塞。而鹽水並沒有那麼厲害，根本沒有這種能力。

3、清洗蔬果加點鹽去農殘，是騙人的：

這難道也是謠言？沒錯。無論如何，清洗果蔬最好的辦法，就是用清水沖洗，而且最好搓洗時間要達到30秒。假如你在水中放鹽的話，其實並沒有太大的效果，反而很可能會因滲透壓增高而導致果蔬本身細胞萎縮破壞，從而損失了蔬果的口感和營養價值。

那麼大家會說了，這不就是開頭談到的那幾種妙用嗎，所以是不是說所有關於鹽的妙用都是騙人的？其實，爆炸營養課堂只是想把最容易迷惑大家的先點出來，還有不少關於鹽的妙用也是靠譜的：

一、水果放鹽水裡防止氧化：

當鹽水的濃度超過了20%的時候，就可以抑制住多酚氧化酶的活性。換句話說，把水果放進去就能防止果肉變黑。舉個例子，蘋果削完皮之後就可以放到鹽水裡，這樣不容易變黑，吃的時候用流水沖一下就好了。

二、用鹽水煮有裂縫的雞蛋：

先聲明一下，如果煮蛋時溫度控制不好，那麼不管怎樣都不能讓蛋殼不破。但是假如你遇到了有裂縫的雞蛋，而且火候掌握的也不錯，那麼不妨試試用鹽水煮，這樣蛋殼就不容易碎了。

三、撒鹽來加速食物的解凍：

在冬天裡，經常會看到環衛工人向雪上撒鹽，這其實就是為了讓鹽去降低冰的冰點，從而阻止道路結冰。同樣的道理，如果我們把鹽撒到剛從冰箱里拿出的凍肉上，也可以加速它的解凍過程。

各位朋友，你還知道哪些食鹽的妙用嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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