黃磊孟非火鍋店倒閉，黃粱一孟終究成黃粱一夢，明星店該如何反思

隨著消費水平的提高，明星吸粉效應，近年來明星副業開店真是遍地開花，薛之謙的上上謙，韓寒的很高心遇見你，張亮麻辣燙等等，不勝枚舉。

餐飲業素有打江山易，守江山難之稱，有些明星盡心竭力，蒸蒸日上，然而有些卻掛羊頭賣狗肉，管理不到位，最終倒閉。

黃粱一孟是具有「黃小廚」之稱的黃磊和具有「孟非的小面」孟非在南京合夥開的一家火鍋店，開業之時也是人氣爆棚，順利成為打卡地，然而因為價格不接地氣也是一度上了微博熱搜，人均三百，如今已於12月3日倒閉。

看來民還是以食為天，食材衝擊的是自己的味蕾，要填飽的始終是自己的肚子，不管明星名氣再怎麼大，不好吃終究難逃一劫。

那麼吸引明星運營副業的原因究竟是什麼？相比動輒千萬，上億來計算的出場費，開店的收入是杯水車薪嗎？

明星畢竟是吃年輕飯的多，何況現在抖音，微博網紅分走了很大一部分流量，視頻網站的崛起更是讓人人可出名成為了一種可能，那麼明星出現危機感也是理所當然的，這也是提前為未來做好另一手打算。

小編qingqing1

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