天冷了我家就吃這道菜，鮮辣可口，一口下去全身都暖了，真舒服！

天冷了我家就吃這道菜，鮮辣可口，一口下去全身都暖了，真舒服！

這兩天江蘇的氣溫直線下降，昨天還是艷陽高照，今天就是陰雨連綿，昨天還是十多度的天氣，今天一口氣降到3°，這麼大的溫差之下，很多人都不負眾望感冒了，兔兔也有點感冒的趨勢，這個時候吃點熱乎乎的飯菜最好不過了。

今天兔兔就做了一道暖身體的菜，邊吃邊冒汗，吃完暖呼呼，太舒服了。

這道菜的主料其實很簡單，就是白菜和豬肉，做法也很簡單，想知道具體做法的，可以繼續往下看。

【配料】

豬肉 / 白菜 / 植物油 / 食用鹽 / 香菜 / 麻辣火鍋料 / 花雕 / 生薑

【步驟】

1、豬肉沖洗一下，切成薄片備用，如果不好切，可以放在冰箱里凍一會兒再切，想切多薄就切多薄。

2、鐵鍋熱油，放入切好的生薑大蒜煸炒出香味，這樣炒出來的菜才香。

3、倒入肉片煸炒出香味，肥肉微微出油，這樣豬肉香而不膩，很好吃。

4、倒入適量花雕去腥調味，沒有花雕就用料酒，白酒，啤酒，甚至葡萄酒都可以的。

5、先倒入白菜梗煸炒幾下。白菜梗和白菜葉先後放入，可以避免白菜葉炒爛了，白菜梗還沒熟的尷尬。

6、接著倒入白菜葉煸炒幾下。這個時候的白菜梗差不多熟了。

7、加入適量清水，再倒入半袋麻辣火鍋底料，喜歡吃辣的可以多放點，兔兔是受不了太辣的。

8、燉至湯汁變少就可以撒一些鹽出鍋了，口淡的人可以不撒食用鹽直接出鍋。

裝飾一些香菜，開吃嘍！一家人圍在一起吃一頓熱乎乎的飯菜，真是太幸福了。

大家喜歡這道菜嗎？喜歡就給兔兔點贊哦！

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