今日大雪，多吃3肉，勤喝2水，學會三件事，安穩過冬少生病！

全年最後一個節氣——大寒！

相信大家都感受到天氣冷到不行，全國寒潮不斷，北方下大雪，南方下陰雨，躲在家裡瑟瑟發抖！

而大寒正是養生時候，尤其飲食方面要注意用性溫、性熱食物滋補身體，那大寒養生吃什麼好呢？

中醫認為寒為陰邪，大寒正是最陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，大寒養生要吃什麼？

肉類是冬季最適合的食物，尤其以煲湯最佳，既可以起到滋補的作用，又避免油膩肥甘增添脾胃負擔。

多吃3種肉，滋養身體，抵禦寒氣少生病

一、雞肉

俗話說「逢九一隻雞，來年好身體」，吃雞，是古人眼中最好的滋補方式。

在大雪時節吃雞肉可以氣血雙補，抗寒能力大大提高。

無論是天氣變冷前或寒冷時，適時增添衣物固然可以保暖。

但這時來碗熱騰騰的雞湯，一喝瞬間身體就會變得較溫暖，比較不怕冷。

有些補湯如薑母鴨、十全大補湯比較燥熱，體質偏熱的人吃恐會有反效果，而雞湯屬於溫補會比較適合。

二、羊肉

現代營養學來看，羊肉富含蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素及鐵、鋅等礦物質。

羊肉中蛋白質的含量比豬肉高，脂肪含量卻低於豬肉，它的蛋白質含量在20%左右，其氨基酸組成與人體需要較接近，營養價值較高。

羊肉的吃法很多，包括炒、烤、燉、涮、炸、煲湯等。

做羊肉的時候，蔥、姜等調料也不能少，可以去掉膻味，增加羊肉的鮮香味。

三、豬肉

豬肉性平，味甘，有益氣補中，滋補臟腑，潤滑肌膚等作用，大寒時節，天氣寒冷，容易氣血不足，脾胃虛寒，食用豬肉可以有很好的滋補效果。

心血管疾病主要是由於紅肉攝入量增加而引起的。

您需要食用一小部分豬肉，然後均衡飲食以防止不良反應。

更不用說，豬肉含有大量營養素，並且，人體需要定期供應礦物質來維持心臟日常需求。

喝好2種湯水，排出多年寒毒，溫暖過冬

大雪期間養生的另一個重點在於滋陰。一般在長江流域從冬至開始降水減少，經過一個月之後的大寒節氣正是最乾燥的時期。白天平均空氣濕度一般低於50%，有時室內濕度甚至只有30%左右，因此補水是大雪節氣的重中之重。

一、鯽魚香菇湯

材料：鯽魚、香菇、青菜、冬筍。調味料：鹽。

做法：鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟，冬筍剝去外殼、切片，青菜洗凈。

將其加水熬湯，大火開後轉小火煮約20分鐘，加鹽調味即可。

功效：大寒季節，人們多喝鯽魚香菇湯可以補氣、利水、消腫、改善小便不暢。

喝湯不要全部食材都加，而是要有選擇的添加食物，任何一種食品所含的營養素都不會很全面，因此，提倡用幾種動物或植物性食品混合煮湯，不但味道更鮮美，且營養更全面。

二、丁香葉猴頭菇茶水

材料：丁香、丁香葉、猴頭菇、山楂、砂仁、蓮子、山藥

做法：將丁香、丁香葉、山楂、砂仁、蓮子除雜過洗備用，山藥和猴頭菇切片晾乾，以紅茶工藝加工提煉、翻炒，然後溫開水過洗，再用沸水煮10分鐘，即可飲用。

此方最早出自李時珍《本草綱目》的食療方，經後人研製加入了更多養胃食材。

對人體腸胃的養護作用錦上添花。猴頭菇具有助消化、強筋骨、養胃暖胃的作用，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。

大寒時節，人的新陳代謝減慢，各項生理活動均不是十分活躍，陽較氣弱。

這時候自製丁香葉猴頭菇茶可以起到扶陽益氣的功效，對身體非常有利。

做好三件事，精神抖擻促長壽

1、被子別太厚

大寒時節，天氣寒冷，很多人為了取暖，睡覺時喜歡蓋厚厚的被子，有時還要用被蒙著頭，這樣做對身體非常的不好。

中老年人尤其要注意，被窩裡太暖和，新陳代謝就會加快，致使血液黏稠度增加，提高了罹患心血管梗阻的風險。

2、注意通風換氣

因為冬季人們喜歡待在封閉的室內，所以這個時期非常容易發生有害氣體中毒。

其中煤氣中毒在家庭生活中最為常見。每年冬天都有煤氣中毒導致的作廢事件發生。

因此，一定要保證室內空氣的流通，勤通風換氣，不要緊閉門窗，窗戶上最好能留通風口。

睡覺的時候不要開著煤氣，另外要避免在沒有關閉引擎、車窗緊閉的汽車內睡覺。

3、多按大椎穴

大椎穴位於人體的頸部下端，第七頸椎棘突下凹陷處。

若突起骨不太明顯，讓患者活動頸部，不動的骨節為第一胸椎，約與肩平齊。

大寒時節天氣寒冷，這時候人們除了及時添加衣物保暖以外，還可通過按摩大椎穴穴位來調整氣血經絡，以求達到活血助陽、禦寒暖身的效果。

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