一碗面1把紅棗，2分鐘學會做棗糕，攪一攪就出鍋，比買的還好吃

愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。今天是我們這裡最冷的一天，俗話說：下雪不冷小雪冷，儘管沒有下雪，但這麼冷的天要比消雪天冷多了。寒風如刀，吹在臉上像刀刮一樣冰冷，凜冽入骨。這麼冷的天，只好在家享受暖氣所產生的「溫暖」了，同時也想想今天要做什麼美味讓兒子吃的高興一些。

昨天晚上，兒子和他的同學們在美女班主任帶領下，去外面吃火鍋，還在微信里給我發了幾張熱熱鬧鬧的吃飯照片炫耀。最近兒子的班主任換成了一個剛畢業的美女，兒子和同學們都稱她是「班頭」。這個美女「班頭」和同學們都以朋友相處，氣氛搞的非常融洽，不愛學習的兒子最近雖然玩的越來越「瘋狂」，但也喜歡看書喜歡做作業了。所以今天我就打算給他做一個愛吃的發糕犒賞一下他。

發糕最適合孩子老人吃了，鬆軟可口、易咀嚼、好消化，可以當主食，又可以當做加餐，當零食也非常合適。大棗性味甘平，具有補中益氣、養血生津的功效，最宜常吃。不過，棗的吃法不一樣，功效也不一樣，紅棗搭配紅糖一起製成紅糖發糕，吸收更好，更養生，自己做無添加劑，無香精，完全能控制糖量，寶寶吃著，大人100個放心，關鍵真是特別簡單，即美味，有營養，涼熱吃口感都非常好，這款發糕做法簡單，大家可以試試哦。下面我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著做起來。

食材：麵粉300克、牛奶260克、雞蛋2個、紅糖1小碟、紅棗適量、酵母4克。

做法：

1、食材備好。

2、紅棗放入水中稍微煮熟變軟，撈。

3、去掉棗核搗碎，或者放入料理機中打碎。

4、加入牛奶，紅糖，酵母。

5、攪拌均勻，拌成棗糊。

6、準備麵粉，打入2雞蛋拌勻。

7、倒入攪拌好的棗糊，攪拌均勻，直至無麵粉顆粒。

8、電飯鍋中刷上一層玉米油，將麵糊倒入，放在溫暖地方發酵至兩倍大，有密集的氣泡。

9、用手把電飯鍋振動幾下振出麵糊中的大氣泡，撒上自己喜歡的乾果。

10、放入電飯鍋內，按下煮飯鍵。或者蛋糕鍵。等跳到保溫鍵後再悶10分鐘。

11、美美噠出鍋，出鍋後倒扣出來，超細膩，口感超鬆軟，絕對不遜色外面賣的，切塊裝盤美美的開吃吧。

愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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