顏色鮮艷，香氣四溢的這道美食，原來是用這麼簡單的食材做出來的

日常生活中，我們經常會吃到各種各樣的美食，其中最常吃的就是家常菜了，對於大夥來說應該是最熟悉不過的一種美食了。不同的家常菜，自然是有不同的做法，而食材方面往往卻是非常普通的食材，就像下面的這道美食一樣，到底用到的是什麼樣的食材呢？一起來看看吧！

這道家常菜索要使用的食材，有紅辣椒、青辣椒、臘腸、大蒜和生薑，只需要這幾種簡簡單單的食材，就可以做出非常美味的美食了。將食材準備好之後，就可以開始烹飪的步驟了。

第一步，就是將辣椒過水清洗一遍，因為是剛剛從田裡面採摘回來的，所以需要清洗一遍就行；接著將其切碎，切成比較細小的顆粒狀即可。

第二步，將臘腸也切一下，因為採用的是炒制的方式，為了方便入味和炒熟，所以臘腸需要切成比較碎的樣子，方便之後的烹飪操作；其他的食材，也就是大蒜和生薑一樣需要切成碎末。

第三步，開始架鍋生火，倒入食用油，油量適中即可，等到油溫上來之後，就可以放入臘腸進行煸炒，炒到臘腸味道出來之後，就可以放入蒜末和生薑粒，一起翻炒；接著倒入生抽和料酒進行翻炒。

第四步，煸炒到差不多之後，就可以放入切好的辣椒一起翻炒；接著放入一點點鹽，因為臘腸本身就是有鹽分的，所以鹽不用放太多；之後再加入一點清水，簡單的煸炒一番；最後就是撒上雞精，大火收汁就可以起鍋裝盤了。

這樣，一道食材簡單，製作好不複雜的家常美食就算做好了，效果就如圖中看到的一樣。整道菜的視覺效果還算不錯，看起來紅通通的，十分鮮艷，很是誘人；並且其會散發出香辣的味道，使得人們聞著就有想要品嘗一口的想法；而吃起來的時候，口感酥脆，有嚼勁，而且變化豐富；味道則因為有鹹味，加上辣椒的辛辣等等，使得變化非常豐富。總體來說是一道很不錯的加長美食。

對於這樣一道製作簡單的家常美食，不知道大夥覺得如何呢？再大夥的心目中，有什麼樣的家常美食是可以讓你比較難忘的呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！