冬季，該如何吃好營養早餐？看完你就懂了

早餐對於我們的健康飲食來講，是極為重要的一部分。冬季，因為天氣寒冷，營養早餐可能有些許不同，今天我們就來看看，冬季，如何吃好營養早餐？

一、對於營養健康早餐來說，至少需做到以下4點：

1、必需是食物多樣，早餐至少達到4-5個種類，才算是營養充足健康的，比如: 谷薯類、蔬果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等等。如果早餐包括3類，為較充足，如果只包括2類或以下，為不充足。

2、搭配合理，包括能量及各種營養素的攝入，比如成人早餐能量應為700kcal左右，可根據不同年齡和勞動力強度來調整。

3、烹調方法也很重要，多選用蒸、煮、燉、煨、拌等，少油炸。

4、清淡少鹽，控制糖、鹽的攝入，不可太油膩。

二、普通生活中最容易出現的不良早餐：

第一類、 食物種類簡單，比如饅頭鹹菜、油條豆漿、豆腐腦饅頭等等。

第二類、剩菜剩飯當早餐的，並不是說剩菜剩飯就不能吃，而是盡量少做，當然吃一回半回的沒問題。也可以剩飯新作，在添加其他類的食物。

第三類、把零食當早餐的，年輕人，兒童青少年比較多。

第四類、只吃牛奶雞蛋，不吃主食的。

第五類、過於油膩的。

總之，以上這些早餐都存在很大的弊病，但可以通過合理搭配來補救。

三、冬季營養健康的早餐，在我們上面所提及的基礎上，可推薦：

第一、冬季天氣寒冷，所以最好順應節氣，早餐中可以搭配有助於溫補去躁的粥類，湯類。

第二、冬季更應該在早餐中搭配溫調大蔬菜和粗糧搭配的主食，因為冬季活動量減少，增加膳食纖維的攝入很有必要。

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