此菜是乾隆最喜愛的一道菜，因三個特點，日本廚師多次學習未成功

中國是一個地大物博的國家，飲食的種類更是千變萬化，在每一個城市都有當地專屬的一種美味小吃，也被稱為當地的特色食物，但是這些美食，有的很是誘人，有的卻是圖有其表，中看不中吃。但是今天小編想說的這種小吃，卻是集結了美味小吃的所有優點，曾經還深得乾隆的喜愛，就連名字都是乾隆親自賜予的，日本廚師對此羨慕不己，多次學習，卻因三個特點一直沒學會。

這種小吃就是「桂花蛋」，平常咱們吃雞蛋時不是蒸著吃，就是炒著吃，或者是炒著吃，但是萬萬沒想到雞蛋竟然還能和桂花一起吃，想想味道都覺得不是很理想，但是這道小吃卻出乎了眾多人的意料，不僅好吃，而且還是乾隆最喜歡的小吃。據說這道小吃是安陽當地的一種特產，當年乾隆微去安陽服私訪的時候，一位廚師大著膽子給乾隆做了這麼一道「桂花蛋」，不料乾隆嘗了以後，對此菜讚不絕口，聲聲稱道太美味。

而且這道菜還有「三個特點」另乾隆非常的喜歡，那就是不沾牙齒、不沾筷子、不沾盤子，因此乾隆龍顏大悅，為此菜賜名「三不沾」，從那以後「桂花蛋」便叫「三不沾」，而且還成了當地人的特色美食，這個名字也一直延用至今，而且名氣也是很大的，就連國外的人們都知道此菜的來歷。

但是這道菜味道好吃，可做起來卻是有一定難度的，因為它「三不沾」的特點，讓日本人多次學習，卻都沒能成功，而且這道菜不論是在廚師的技術上還是火候上都是有一定的要求的，如果把握不好，那就做不出來三不小沾的這個特點來，因此，日本人對此羨慕不己，想吃的時候也只能跑到中國吃一番，卻不能把美味帶回去。你們有吃過三不沾嗎？對於這樣的美食，大家有什麼看法？

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