野外弄來一種特別的香料，用它腌制排骨，烤出來的味道意外的不錯

在資源豐富的野外，存在著很多很有特色的野味，這些野味可能只是路邊的野草，或者田間的野菜，還有的就是樹上的野果子等等。正如下面的這種野草一樣，就是一種生長在大山裡面的，可以當做香料的美味，不知道大夥認不認識呢？

這種野草是小夥子在大山的野外採摘回來的，這種野草當地人叫做簸箕尖，在大山的路旁就能發現的，很常見的野草。這種野草是可以當做香料來使用的，因為其本身就有一種非常奇特的味道，聞起來十分好聞，有點甜甜的感覺，其次就是他還可以直接生吃，味道也是非常不錯的。

這次小夥子就打算用這種野草，來製作一道比較有特點的美食，到底會是什麼樣的呢？就讓我們來看看吧！

首先，小夥子準備了野菜之外的食材，有排骨，蔥和生薑。準備好後，將新鮮採摘回來的野草清洗一下，需要過清水兩遍，主要是洗掉上面的泥沙和灰塵之類的；接著將其切碎，排骨切塊，生薑切片，從也是切段就可以了。

接下來就是腌制了，因為小伙大蒜採用的烹飪方式是燒烤，所以腌制一下，讓排骨入味是比較不錯的做法。腌制的時候，主要就是將排骨放在容器裡面，然後加入剛剛切好的食材，在加入調味料，然後不斷的搓揉排骨，讓食材的味道可以更好的浸入排骨裡面，接著靜置一會兒就可以了。

因為是要製作燒烤，那自然就需要烤架了，小夥子用的是比較傳統的烤爐，只不過燒火的時候用了不少時間，畢竟要等到炭火燒到可以燒烤的程度，還是挺費事的。經過一番準備後，炭火也可以了，這樣就可以開始燒烤的作業了。

在爐子上面放上架子，然後將腌制好的排骨放在上面，然後開始烤制；燒烤的時候需要稍微刷點油，然後就是翻面等等的基本操作。一段時間後，小夥子做的這道烤排骨也算是完成了。

可以看到，烤好的排骨看起來色澤還是相當不錯的，而為其有很香的味道散發出來，讓人聞著就直流口水，十分誘人；既然做好了，小夥子自然是要來試吃一下的，吃起來的排骨肉質細嫩，有嚼勁，味道的話則是有點甜甜的香味，十分不錯的味覺享受，這也算是簸箕尖帶來的變化了。對於這樣一道用野草作為香料的烤排骨，不知道大夥覺得如何呢？想不想要嘗試一下呢？

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