大姐進山挖一種野貨，它深埋地底不好取，含有毒性，還被人搶著吃
健康
12-09
農民以農作物種植為生，這一點是人盡皆知的事情了。城裡人生活需要朝九晚五的上下班，而相比較起來，雖然農民的生活多以勞作為主，但也是過得自由自在不少的。主要收成也不止是農作物這些，有時候也會到山裡去找點野貨，像是這個大姐一樣，也在山裡發現了一種不錯的天然植物。
跟著大姐進山挖一種野貨，它深埋地底不好取，含有毒性，還被人搶著吃。這天看著天氣不錯，大姐就拿著一把大鐮刀進山來了，想要來找一種野貨，它很不簡單，要挖出來也有些艱難。找了老半天，大姐終於見著這種野貨的生長出來的樹榦了，得先砍掉這種植物上面部分才行，接著才好挖下面的野貨。
這是一種澱粉質含量很豐富的食物，挖出來有點像番薯，但是跟番薯是截然不同的，它的根莖明顯大了很多。只是大姐這麼拿著，都快趕上她的身高了。它其實叫做「木薯」，也有樹葛這樣的別稱，可以食用，但是也需要小心，尤其是生的木薯是絕對不能吃的，因為有過例子，食用過多而導致中毒，甚至於死亡的。
不過木薯也是一種用途廣泛的食物了，尤其在提取澱粉上作用很大。大姐這一趟進山來，挖取到的木薯也是很多的，足足有十幾塊，回去還得好好料理一下才能食用。正確食用木薯的方式，應該先去除木薯的外皮，再有就是清水浸泡薯肉，大概需要浸泡上6天的時間，薯肉所帶有毒物質去除，再烹炒煮食來享用。
木薯有毒性，可它也有藥用價值，醫學上用於瘀腫疼痛，跌打損傷等，療效顯著。知曉一些野生植物的知識，還是挺重要的，像是這麼大塊的木薯塊，不懂得辨別，直接當做番薯來吃，那後果可就不得了了。因為兩者之間實在十分相似，所以還是得懂得辨別才好，切勿隨意食用。不知道你們有沒有見過「木薯」這種植物呢？
