開水燙碗能消毒？這真的有用嗎，其實原理是這樣的！

現在的人們對於健康是十分注重的，可是有許多的人只是有了這樣的意識，卻不知道該怎麼做，也不知道自己做的對不對。小編見過許多的朋友，在去飯店吃飯時，總會用熱水先燙一下杯子，說是要消毒，但是這樣的方式真能消毒嗎？小編這裡可是有不同的意見了。

雖然在我們的意識里，好像高溫可以殺死細菌，所以這樣的燙碗筷方法就能起到殺菌清潔的作用，其實這只是心理安慰罷了。高溫殺菌是存在的，但是卻還是有前提條件的，那就是什麼樣溫度的高溫和高溫作用的時長問題。一般來說，根本上宣揚的高溫殺菌是說100度的沸水要持續五分鐘的時長以上，才可以殺死一些細菌，而不是100度的水就這樣沖洗一下就可以的，而溫度如果達不到100度，那麼持續的時間要更長一些才可以有效果。

我們在餐廳用餐時，所用的水一般也沒有100度，大多在七八十度左右，那麼這樣的方式下用水燙杯子，有可能會因為水流而流失掉一些細菌，但效果真是非常有限的。

有人說用酒消毒應該可以的，其實這種方式也是不太保險的。一般醫用的消毒酒精濃度為75%，而我們家裡的酒一般是達不到的，大多也在65%以下，所以說根本就達不到消毒的效果。所以我們在外用餐時，一定要注意這幾點。

1. 我們想要知道餐具到底是不是合格，也可以看它表面封的那層膜，如果膜上面好像雜質比較多，就有可能是因為材料的重複使用而導致的。還在看它上面有沒有廠家的電話，還有保質期之類的，正規的廠家是會有的。

2. 在將封膜打開後，如果裡面的餐具有刺鼻的氣味，那麼就有可能是清洗的不徹底，建議不要使用。

3. 可以用手去摸一下，如果感覺有些澀，或者是有水的情況，那麼就說明有油污並沒有完全清除。

有一項調查結果表明，廚房所有的洗碗布細菌總數竟高在5000億個，這個可是真的太難想像了，所以還是定期給家裡做一個餐具的消毒更安全。

在這裡再給大家說一點，我們有些家庭在刷碗時，往往只注重碗裡面的清潔，而忽略了碗外面的清潔效果，但我們在放碗的時候，也會這樣一個一個的疊起來，那樣的外，上面碗的外面環境就會影向到下個碗的內壁環境，所以說刷碗時，外邊和裡面都要清理徹底。

在這裡就跟大家講這麼多了，想要消毒還是要費些心思，不能只是用熱水燙一下就可以了，還是要用更科學一點的方式來消毒。

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