開售丨吃飯不香？把這個蟹粉倒上去，你就能再吃兩碗飯
看《風味人間》的第一集,《山海之間》，你記住了什麼？
火腿、大盤羊肉、土豆攪團、禿黃油拌飯……
如果問我，我會大聲說：
禿黃油拌飯！
大晚上看這種美食紀錄片，真的是想鑽進屏幕去吃啊，尤其看到禿黃油拌飯的那一節，
口水已經到嘴角了
。
禿黃油
，是一種「存蟹防飢」之法，即得以在蟹季過後仍能享用到反季節的蟹味。
金燦燦的蟹黃蟹肉澆在白嫩嫩的米飯上，拌勻……現在想想都流口水。
女兒跟著一起看，目不轉睛地盯著大屏幕的樣子，嗯，隨我了，是個吃貨！
螃蟹中含有大量的硒，有助於提高孩子的免疫力
，女兒也到了能吃蟹的年紀。所以啊，第二天我就開始找禿黃油，想給她來一個驚喜。
最後，被它吸引住了↓↓↓
滿滿蟹粉
食蟹之道，肉、膏、黃也，匯蟹之精要，成一罐蟹粉。食精膾細，不負時而悅己，實為滿滿也。
是的，蟹粉，就是滿滿蟹粉
↓↓↓
● 蟹油：色澤黃亮，蟹味滿溢
● 蟹粉：濃郁蟹香，口感飽滿
● 蟹好：大螯捷足，膏多肉厚
● 星級大廚匠心之作
● 營養價值高，白米飯的靈魂「拌」侶
● 原創精美包裝，滿滿品質感
我帶了一罐滿滿蟹粉和伴侶面到辦公室，還專門帶了一個小電鍋。中午把面煮好，給大家拌了下，
瞬間被搶光了，都沒來得及拍照片！！
? 好吃，好香。
? 你在哪買的，我也想買。
? 真的特別香，吃下去滿滿的蟹味。
? 好，真的好吃！還想吃，還有沒有啊？
……
將大閘蟹蒸熟
以小錘破蟹而出肉、膏、黃
起油鍋，以蟹腿、蟹殼混合五花肉、姜、蔥熬油
熬完油，蟹與肉皆棄之不用
另取蟹，拆出肉膏黃倒入翻炒
終成一碗滿滿蟹粉
2位拆蟹師傅
耗10小時之功
拆上百隻大閘蟹
只得一鍋
來，拌飯
來，拌面
看著是不是特別有食慾，反正我買回去，女兒是直勾勾地盯著我拌~
蟹肉的鮮，蟹膏的香，蟹油的濃，所有蟹的精華都在其中。
一口吃下去，比起吃一整隻螃蟹更過癮，回味無窮，帶來生活滿滿幸福感。
選用江蘇水域的好蟹，大螯捷足，
這種蟹的蟹膏多蟹肉厚，用來做蟹粉那是相當完美。
以蟹熬植物油，細火慢熬6小時得出的蟹油，色澤黃亮，蟹味滿溢。
蟹膏、蟹肉、蟹油混合炒制，口感豐富飽滿。
禿黃油在《風味人間》播出之後，
價格瘋漲數倍
。東西好不好吃另說，價格著實不友好啊~
況且，這個時候的
大閘蟹肥美無敵，至少也得50塊錢一隻
，我們三隻大螃蟹就得一百五，家裡四口人的話，還不夠一人一隻，吃得還不過癮
！
今天我們給大家推薦的這款
滿滿蟹粉，200g，僅139元！
對啦，還有
買贈活動
：買一瓶贈送一份伴侶面，買兩瓶就贈送兩份哦~
你知道嗎，
光這200g滿滿蟹粉，就得拆5隻大閘蟹熬蟹油，拆10隻做料
，大閘蟹還必須得是膏黃肉厚的肥蟹！15隻大螃蟹才能做出這1罐來，這還不算上人工拆蟹呢！
別的不說，
咱就說這139元，值不值！
如果買兩罐，還能立減39塊錢哦~
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此次發貨產品最早的生產日期是11月10日
1
突破傳統，從裡到外的品質，好吃！
「傳統的做法一定正宗，但並不一定討客人喜歡。」杭州名廚傅月良在研發產品時這麼說。
言及蟹粉，何為傳統與正宗？
?
傳統做法會以葷油做底
，常為豬油或者鵝油。葷腥生香，卻並沒有很高的營養價值，而且也很不健康
。?
缺少第一步熬油
，僅僅長時間炒制，這樣則導致蟹肉乾癟，蟹黃干硬
，吃起來的口感一點都不好。
對待傳統，我們要
「取其精華，去其糟粕」
，一度求是，再度創新。▍改良底油
傅月良首先改良的就是油，
採用大豆植物油，素油熬制
。植物油不僅富含多不飽和脂肪酸，更擁有豐富的維生素與礦物質。
傅廚便使用植物油為底油，選用5隻大閘蟹，蒸熟之後打碎，
取蟹殼與蟹腿，混合適量五花肉和蔥姜，倒入油中，
慢火熬制6小時
。
熬油中，蟹的味道完全釋放，再讓油完全吸收。
熬出來的油，色澤黃亮，滿滿蟹香。
▍
創新蟹粉
傅月良再次改變的就是
蟹粉，蟹料十足
。
在正式熬制前，還需要另外準備10隻肥美的大閘蟹，蒸熟後有拆蟹師傅拆解，不留一絲一毫。
像這樣熟練的拆蟹師，拆一隻蟹需要三分鐘，月薪2萬多呢
拆解出來的
不僅有蟹黃、蟹膏，還有整條的蟹肉
。蟹肉與膏黃混合炒制，就是我們吃到的「蟹粉」啦~
▍改良製作工藝
一般蟹粉和禿黃油，缺少第一步熬油的過程，需要長時間炒制，導致蟹肉蟹黃乾癟乏味。
而
滿滿蟹粉是先以蟹熬油，底油完全吸收了蟹香味後，再對蟹粉進行簡單的炒制就好啦~
這樣製作出來的蟹粉，
蟹香濃郁，蟹肉蟹黃蟹膏的口感還十分飽滿，特別下飯哦~
2
星級廚師，一絲不苟，匠心之作
說完蟹粉製作，我們一定得說說
它的製作人——傅月良
。
傅先生師從著名的烹飪大師董順翔先生，曾榮獲
Best50明星廚師
稱號，英國BBC還對他進行過專題採訪，可謂是名副其實的明星主廚。
他還一手打造了被評為
「亞洲Best50餐廳」的湖濱28中餐廳
，超厲害呢！
湖濱28中餐廳
連續三年入選亞洲Best50餐廳
，在中國大陸地區也就這一個哦~
亞洲Best50餐廳
，是由世界各地超過一千餘位餐飲界具有影響力的食評家、主廚、餐廳業主和具權威性的美食家組成的評委團隊來認定和投票產生。
大廚做料理，對食材都非常挑剔。傅廚做這道滿滿蟹粉時，
每種所用食材都要經過他精心挑選，就連輔料的選擇也十分嚴格
。
精選的原料，再加上細緻的工藝，做出的滿滿蟹粉，
膏黃醇香濃郁而蟹肉酥軟，雖油滿而不膩，一勺入口，唇齒留香。
3
好吃還安心，這才是美食享受
精細料理，是用來享受的，令人生出一分擔憂都算不上享受。
滿滿蟹粉經由江蘇權正檢測機構進行檢測，
讓我們能吃得放心、安心。
檢測報告
在產品正式發售前，不等都會進行美食評測。而滿滿蟹粉可是獲得了大家的一致認可哦~
,
好吃的蟹粉，怎麼樣都好吃！
拌面
拌飯
做餃子餡
想怎麼吃就怎麼吃，
就算只有一碗白米飯，配上滿滿蟹粉，那都是美味佳肴！
溫馨提示
食用丨
建議加熱後食用，更好吃！
未開封儲存丨
在冰箱
冷凍
（-18度及以下攝氏度）保存6個月；未開封冷藏
（0-4度）保存5-7天。
開封儲存丨
開封以後若無法儘快吃完，建議放冷凍保存；如果可以2-3天內吃完，密封冷藏（0-4度）保存即可。
*此次發貨產品最早的生產日期是11月10日
開售信息
商品名稱：
不等·滿滿蟹粉生產日期：
此次發貨產品最早的生產日期是11月10日商品規格：
1罐裝、2罐裝日常價：
169元起活動價：
139元起活動贈品：
買1罐送1份伴侶面；買2罐送2份……活動時間：
12月7日7:00-12月10日7:00發貨方式：
京東快遞，包郵不發貨地區：
西藏、新疆、青海、海南、港澳台地區、內蒙古（包頭、呼和浩特可發）、吉林（吉林市、長春可發）、黑龍江（哈爾濱可發）、雲南（昆明可發）質保售後：
本產品一經售出，除產品質量問題，不接受退換。質量問題有瓶身破損漏液等（若有質量問題，記得拍照留存哦）。
請勿拒簽，拒簽後不予理賠，敬請諒解！
購買過程中有任何問題，可隨時撥打
400-060-9290
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註：因為滿滿蟹粉才換了新包裝，所以這次是新老包裝隨機發貨哈~
※朱丹發飆 | 這個時代對媽媽的要求太高了
※小雪節氣聽《江雪》，詩詞原來可以這麼學
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