有膽!這位茅台鎮女孩竟然說出了白酒行業內的秘密!
年少不知酒中味,喝懂已是不惑年
喝了這麼多年酒
你可能從來沒有喝到過真正的酒
聽聽茅台鎮這位姑娘怎麼說
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市面上劣質酒往往拿2種噱頭行騙
大家一定要注意
第一種:洞藏老酒
茅台鎮本地人根本不相信這個說法
茅台鎮僅僅7.5平方公里
既沒有溶洞,也沒有人挖洞藏酒
如果你參觀過茅台酒廠
「飛天茅台」的酒基
都保存在1樓至6樓的大陶缸里
其實
洞藏老酒都是通過做舊手法
把酒瓶做舊,讓消費者誤以為年代久遠
第二種:酒精兌香精
很多酒根本就不是釀造出來的
而是被製造出來
我曾親眼見過這樣一個案例
有一批酒因為滯銷要退回廠家
廠家為了減輕重量,節省運費成本
把幾百箱酒全部倒掉
只把酒瓶運了回去
你能想像嗎?
酒的成本都比不上瓶子
用最劣質的食用酒精加香精
一瓶2,3元的醬香酒被製造出來
我叫小莫,我在茅台鎮
茅台鎮只有7.5平方公里
如果你來到這裡,迎面撲來的便是酒香
雖然,現在有人打著茅台鎮旗號賣劣質酒
但,很多老一輩手藝人
依然遵循著祖輩的教誨
端午制曲,重陽下沙
九次蒸煮,八次發酵,七次取酒
踩著時令節奏,釀出古老的味道
谷伯父便是這樣一位釀酒師
伯父念書很少
15歲開始隨父釀酒
到如今已經有46年了
他一直堅守著釀酒人的良知
時刻牢記著祖輩的教誨
有多少糧食,釀多少酒
絕不偷工減料、添加勾兌
良心價的醬香酒
喝起來
毫不遜色於一千多元的名牌醬香酒
伯父是我們這裡有名的釀酒師
用心經營著這個正宗古法釀酒的酒廠
谷伯父釀的酒
每一滴都是純糧釀造
堅持古法釀造,絕不人為添加
口感好,不上頭
讓人一喝難忘
很多酒量不好的人
喝其它酒三四兩就醉了
但是喝伯伯釀的酒
七八兩也不會醉
因為這是用正宗的坤沙工藝
釀出的純糧陳年老酒
現在互聯網越來越發達
父輩們很難跟上時代變遷
我希望通過自己的努力
讓更多的人以最低的價格
喝到正宗的茅台鎮醬香酒
谷大師私釀酒
一直是伯父為之驕傲的作品
釀造這款酒的整個過程
伯父都要親自上陣
哪怕是一桶水、一粒高梁
伯父都會認真檢查
伯父遵循古法
端午制曲 重陽投料
九次蒸煮 八次發酵 七次取酒
歷經一年時間
才能釀造出基酒
然後在陶缸里儲存五年以上
一瓶好酒才能面世
谷伯父的酒
只採用茅台鎮本地的小紅高梁
採用坤沙工藝(最頂級的醬酒工藝)
四五斤小紅高梁才能出一斤酒
經過多年窖藏後
這款私釀酒喝起來
幽雅細膩 酒體醇厚 回味悠長
空杯隔夜香 入口不辣喉
喝多不上頭
酒是陳的香
茅台鎮儲存酒都是用陶缸
並且必須放置在乾燥通風的室內
絕對不是洞內
酒的濃香源自歲月的沉澱
時間越久遠,口感越濃郁
如今茅台鎮酒廠上千家
雖然有不少掛著茅台鎮的名,賣著勾兌酒
但請你相信,茅台鎮依然有很多釀酒人
他們堅守古法,遵循古訓
釀出一手好酒……
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相信您最關心的還是酒的質量
我們的酒
打開瓶子
濃厚的醬香會撲鼻而來
細細的酒線
微黃稠密的酒體
飽滿細密的酒花
久久不會消退
觀其色 品其味
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我是小莫
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我們的酒是
真正的純糧食酒
我們對酒品的質量極其有信心
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凡是在我們家購買的酒
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