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東北除了凍梨凍柿子,還有5種「凍貨」,地道老東北經常吃

說起我大東北,現在可是天寒地凍了,又到了大街小巷,地面擺出主打「凍貨」的時候了。現在東北的室外,白天最高溫度都零下13度了,簡直是個超級大冰箱!不管什麼東西,只要是你想冰凍的,扔到室外,保證凍都得硬邦邦的!下面就來盤點一下風靡東北各大市場的「凍貨」,東北的凍貨,可不只有凍梨凍柿子哦!有些是,只有地道的老東北才吃過的!

東北除了凍梨凍柿子,還有5種「凍貨」,地道老東北經常吃

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第一個,粘豆包。地道的東北粘豆包,都是農家自己製作的,一般只有黃色和白色的,8-10個為一板,蒸熟了,放在室外院子里,凍好了,可以吃一個冬天呢!小時,在農村,冬天沒什麼零食吃,就隨便在院子里,抓一個凍豆包,拿來就直接啃,為此我還失去了一顆大門牙!(趕上換牙的時候了,笑)要是把粘豆包,煎至兩面金黃,再撒上白糖,那是給肉都不換的!想想都覺得有趣呢,滿滿的童年回憶呀!

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第二個,凍餃子。東北人的豪放,是聞名全國的,我們東北吃餃子是這樣的:小時候,臨近過年的時候,老媽就會叫上七大姑,八大姨一起來我家包餃子。要問為什麼這麼多人?因為包的餃子多呀!南方是按人頭,論個包的。我們是包一院子的餃子!南方和北方,差不多也就是一車和一盤的差別吧!想吃的時候,就拿一些煮上。能一直吃到過年的呢!看著就過癮吧?哈哈!偷偷告訴你,每家的院子,都是一地的餃子呢!這陣仗,南方的小夥伴,一定沒家見過!

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第三個,雪糕。東北人喜歡稱為冰棍兒。東北的冬天,可是有道天然的風景線——地攤兒賣冰棍兒!純天然大冰櫃呀!就問你任性不?看到這北方賣雪糕的場景,瞬間就有南方小夥伴,直呼震碎三觀!

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早幾年,有條北方人大冬天中暑的新聞,讓費解的南方人了解到,北方是有個叫「暖氣」的東西的!真正的北方生活是冰天雪地賣冰棒,20°C的室內光腿吃雪糕!

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第四個,凍白菜。白菜,哪個地方都有,只是吃法不一樣罷了。筆者小時候,住在農村。

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東北的農村,冰天雪地。實在是沒什麼吃的。青菜都是在地窖里提前儲備的。也就是白菜,土豆,蘿蔔什麼的。而凍白菜,就成了東北農村特有的美食了。家家戶戶都得凍上一些呢!蘸醬菜里的小霸王,給我一盤凍白菜,我能幹掉一碗大醬!只有地道的老東北才吃過哦!

東北除了凍梨凍柿子,還有5種「凍貨」,地道老東北經常吃

第五個,凍黃桃。黃桃罐頭,大家肯定都吃過啦。就是這種黃桃。去了皮,拋成兩半,直接凍好。是近幾年才流傳開來的,可以直接吃,也可以自己DIY黃桃罐頭。既經濟又健康。同類的還有:凍草莓,凍荔枝。都是近兩年開始流行的。一點也不比凍梨凍柿子差呢!

東北除了凍梨凍柿子,還有5種「凍貨」,地道老東北經常吃說了這些,網友們還知道哪些有東北特色的「凍貨」呢?歡迎留言討論哦!

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