沒有老班章的霸道，但有數一數二的高香甘甜，這餅勐宋我買了

勐宋是勐海最古老的古茶區之一，其種茶的歷史與南糯山少數民族種茶的歷史一樣悠久，勐宋的釋義是：山頂上的壩子。

勐海勐宋茶山，隸屬於西雙版納州勐海縣（勐宋鄉）東部，東連景洪市，南接格朗和鄉，隔流沙河與南糯山對望。海拔在1500-2429米之間，普洱茶界流傳著一句佳話：「名氣最大，大不過那卡；茶山最高，高不過滑竹梁子。」滑竹梁子也就是勐宋茶山最高的地方，也是西雙版納的最高點。

勐宋地處橫斷山脈的南緣地段，地勢由西北向東南傾斜，境內山脈大多為南北走向，境內山高谷深，地形複雜，氣候多樣，屬南亞熱帶季風氣候，具有明顯的立體氣候特徵，茶樹多生長在迎風的上梁山。

勐宋茶或許沒有老班章的霸道，易武的甜潤柔和，冰島的冰糖甜韻，但是它具備其他茶山所沒有的高香、清冽和甘甜。身處西雙版納最高的位置，它多了一些精緻，多了幾分淡泊寧靜的舒適，還有那股品嘗過後便領人難以忘懷的特殊氣韻。

「本心本臻，興之所至；堂置清茶，忠於傳承。」本興堂的茶一向有著超高的性價比，做茶用心度自然也可見一斑，下面筆者便為各位開湯品飲這一款本興堂勐宋大樹普洱茶。

茶品檔案

【產品名稱】勐宋大樹普洱茶

【產品形態】緊壓茶

【配料】選用雲南勐宋大樹曬青毛茶

【產地】雲南·西雙版納·勐宋

【凈含量】357g

【工藝】普洱茶（生茶）

【產品執行標準】GB/T22111

【保質期】越陳越香

【生產廠名】西雙版納勐海國艷茶廠

【廠址】西雙版納勐海縣八公里工業園區

【年份】2016年4月26日

【參考價格】略

一、沖泡準備

1、備具：白瓷蓋碗（175ml）、公道杯、茶濾、隨手泡、電子秤各一個、茶道六君子，品茗杯若干。（白瓷蓋碗的包容性是很強的，可用於任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利於欣賞茶湯的顏色。）

2、備茶：8g茶樣

二、沖泡要點

1、水溫：沸水高溫沖泡。

2、溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時可以提升茶湯的香氣和口感。

3、投茶量：8g

4、洗茶：把撬好的茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

5、沖泡：1-2泡時，旋轉注水；3-5泡時，定點高沖；5-8泡時，定點低沖；9-10泡時，悶泡20s左右。

三、品鑒分享

品鑒時間：2018年12月4日下午13：50

天氣：晴

品鑒人：丘易寒

第1泡：茶湯帶有淡淡的煙香，甘甜的茶湯入口，伴隨著舌面迅猛的生津，杯底由濃郁的煙香逐漸向花蜜香轉化，熱嗅煙香濃郁，溫嗅花香清雅，蜜香馥郁。

第2泡：淡淡的煙香中夾雜著清新的木香，茶湯清甜，回甘生津迅猛。

第3泡：帶有一點微弱的澀感，伴隨著迅猛的生津很快便化去，茶湯本身的甜度與回甘迅速融合，嘴裡放佛喊著糖般香甜。

第4-5泡：甜度高，茶湯流過口腔，在迅猛的生津之後，到來的是溫熱的喉韻。

第6-7泡：輕飲一口，甜度依舊，茶湯含有清新的木香，回甘生津依舊迅猛，喝下茶湯後，口腔內部十分舒服，似刷過牙後的清爽，唇齒生香。

第8泡：木香較前兩泡更為明顯，回甘生津不似之前那麼猛烈，趨於平和，入口有淡淡的清冽感，似置身山間飲下一口山泉，身體微熱，體感漸顯。

第9泡：茶滋味穩定持久，水路適中，再飲茶湯，生津棉潤持久，回甘悠長，餘韻猶存。

綜合推薦：餅面整潔，條索鬆緊適中，顯白毫；湯色明黃透亮；杯底熱嗅煙香濃郁，溫嗅花香清雅，蜜香馥郁；茶湯香氣馥郁，回甘生津十分迅猛，回甘與茶湯本身的甜度融合使得整個口腔都是甜的，水路適中，茶滋味穩定持久；葉底呈綠黃色，鮮活，完整性好。（本圖文系說茶網原創稿件，作者：丘易寒，配圖均源於說茶網圖庫中心）

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