冬吃「根」，這3種最好別錯過，降火氣，通腸道，健脾胃，更健康

「鳥，因遷徙而羽豐，獸，恃蟄伏而體壯」。

寒冷冬季，是萬物，休養生息之時，亦是人體儲存能量的好時機。

中醫講究，「人以天地之氣生，四時之法成」，固有「秋吃果、冬吃根」之說。

「吃根」，說的就是要吃「根菜」，以「肉質根」為食用部分的蔬菜。

寒冬，人體要蓄積能量，而「根」是植物儲存能量最多的部位。

人體，冬天陽氣潛藏於腎，植物，冬天陽氣儲藏在根部。

因此，冬季「吃根」，可充分利用大自然的能量來補充陽氣，助力身體健康。

冬吃「根」，這3種最好別錯過，做好一件事，來年少生病！

第一種：蘿蔔——降火氣

「冬吃蘿蔔夏吃薑」，「冬天蘿蔔賽人蔘」。

寒冬時節，蘿卜，絕對是首選「根菜」之一。

冬季吃蘿蔔，青蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔，皆是不錯的選擇。

若體內有火，則不利於陽氣的內斂和收藏。

吃點蘿蔔，可降火順氣，青蘿蔔和白蘿蔔最佳。

白蘿蔔，能消食、下氣、化痰，偏於入肺，可清肺熱。白蘿蔔，生吃促消化，熟吃補氣順氣。

青蘿蔔，偏入肝經，可清肝火。「一青一白」 ，降火順氣，最適宜。

紅蘿蔔，性微溫，入心、肺、胃三經，可養心、健胃、化痰止咳、生津止渴。

而紅蘿蔔纓，是含鈣量最高的蔬菜之一，此時，適當吃點，還有助於補鈣。

推薦1：羊肉蘿蔔湯

寒冷的冬季，將用蘿蔔，搭配羊肉，一起煮湯飲，是不錯的選擇。

羊肉，補氣益血、滋養肝臟，搭配蘿蔔一起，養生效果更佳。

推薦2：清蒸

冬季，將蘿蔔洗凈，切片，蒸熟後，蘸醬，或澆汁，都是非常好的一種方式。

第二種：玉蘭根——通腸道

玉蘭根，是金玉蘭的根莖，從歐洲引入國內，被收錄到「藥典」，是一種「葯食兩用」植物。

玉蘭根莖，藥用價值極高，對於腸道健康，十分有益。

寒冷的冬季，是胃腸道疾病高發的一個季節，再加上「冬補」，很多人，容易出現便秘等腸道問題。

此時，吃點玉蘭根，或者將其炒製成玉蘭根茶，泡水喝，可改善腸道健康。

玉蘭根，含有大量的膳食纖維，對養護腸道，潤腸通便，十分有益。

研究發現，玉蘭根中含有低聚果糖，具有清腸排毒，改善脂質代謝，降低血脂、調節機體免疫系統，促進礦物質吸收等生物活性，有預防肥胖症以及抗癌作用。

此外，還能降低大腸的pH值，可以增加腸道的有益菌數量，抑制有害菌的生長，改善腸道內菌群環境。

推薦1：炒製成茶

將玉蘭根，炒製成茶，用其泡水喝，是不錯的方式。

將玉蘭根，洗凈，切10-15cm段，熱鍋烘炒，製成玉蘭根茶，熱水沖泡，代茶飲即可。

推薦2：做沙拉

將玉蘭根洗凈，切塊，與其他蔬菜、水果，一起，做成沙拉，也是不錯的選擇。

第三種：山藥——健脾胃

許多古典醫籍，都對山藥，作了很高的評價：

《本草綱目》：健脾胃，益腎氣，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。

《日華子本草》：助五臟，強筋骨，長志安神，主泄精健忘。

《本草正義》：健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。

山藥，也是不錯的「根菜」選擇，寒冷冬季，不妨吃一點，健脾胃，效果尤佳。

山藥，具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用。

山藥，含有甘露聚糖，是一種能溶解於水的半纖維素，可吸水膨脹80～100倍，吃了以後在胃中體積變大，容易產生飽腹感。

推薦1：蒸山藥

山藥，用來清蒸，可保留原本的甜味，清鮮綿軟，是不錯的選擇。

推薦2：山藥粥

用山藥煮粥，也是冬季很好的食用方法，還可以搭配栗子、大棗等一起煮粥食用。

寒冬，還要做好一件事，那就是——養腎防寒

冬主腎，寒易傷腎，容易損害陽氣。

腎，為先天之本、生命之源，腎的機能強健，則可調節機體，適應嚴冬的變化，否則，就會使身體新陳代謝失調而發病。

因此，寒冬，重在養腎防寒。

泡腳，溫補腎陽

冬季，睡前，用熱水泡泡腳，保護足部溫暖，有溫補腎陽之效。

腳底，具有腎經上的要穴，泡泡腳，可舒筋活絡、刺激穴位，有益腎臟健康。

泡腳一定要泡透，泡腳水，溫度38℃-40℃左右為宜，泡腳時間不宜過長，以15-30分鐘為宜，泡到微微出汗即可。

顛足，補腎納氣

兩腿併攏，提肛收腹，肩向下沉，立項豎脊，腳趾用力抓地後提起腳後跟，然後身體向下有節奏地顛動。

注意，身體放鬆，先緩緩下落一半，而後輕震地面。

提踵時，盡量維持10秒以上，腳跟落地時，要輕柔。

搓腰，固精益腎

搓腰眼，可疏通筋脈，溫煦腎陽，暢達氣血，增強腎臟功能。

用掌來搓腰眼和尾閭，疏通帶脈，強壯腰脊，亦可固精益腎，延年益壽。

每次做50～100遍，每天早晚各做一次。

圖片來源網路，如有侵權，麻煩聯繫刪除，謝謝！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！