燉排骨萬不可放「此物」，同食易引起「癌變」，很多人蒙在鼓裡

相信大家會吃的人，都是非常愛吃排骨的，無論糖醋、紅燒，還是燉湯，排骨的味道都非常受歡迎，如今進入了秋天，天氣越發的乾燥了，為了身體健康，很多朋友都知道要多燉湯喝，補充身體水分和營養，降低上火的幾率。

人到了中老年之後，微循環就會發生各種各樣的障礙，排骨中的膠原蛋白可以幫助老人疏通微循環，還可以改善老化的癥狀，起到抗衰老的作用。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

不管老人孩子，經常吃排骨可以改善貧血，這是因為排骨可以給人體提供豐富的血紅素，也就是有機鐵和促進鐵的吸收。能夠改善缺鐵性貧血，一些缺點性貧血的患者，多吃一點兒排骨是再好不過的。排骨還可以給身體提供豐富的鈣質，有助於預防以及治療骨質疏鬆症，促進人體的生長，幫助小孩子長高。中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於男性或者是女性都是極好的食療材料。

排骨雖好，它的禁忌你知道嗎？中醫認為竹筍性微寒，能潤腸通便，減肥瘦身，但是竹筍和排骨相剋，兩者若同食不僅不利於人體吸收，對於腸胃不好的人來說，還可能會引發胃癌，因此不宜一起吃。燉排骨的時候不可以加田螺，因為田螺中含有豐富的寄生蟲，易導致腸胃出現腹痛，對腸胃極為不利。

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