北方餐桌上見過的3種「血腸」吃法，南方姑娘說：這也太重口味了

於生活在華北的小編來說，常見有喜歡吃血豆腐的人用來涮火鍋，說是能清腸胃毒素。不過對於那種重顏色，總會讓人想到些什麼，感覺很恐怖，所以只是看，從來沒吃過。近年去過北方許多地方後，發現各地都有這種類似的吃法，最為普遍的是吃血腸。

見過最為文雅的血腸，當屬在新疆吃過的馬腸。新疆人喜歡吃馬肉，在一些餐桌上經常會見到這道菜。一般血腸都是深黑色，可是新疆人的馬腸子卻不是這個顏色而是和普通的火腿相似，外觀看起來至少不那麼血腥讓人反感。

不過新疆人吃肉吃馬腸子，旁邊一般還要放上蔥頭一起吃。

再來看看東北人怎麼吃血腸。這可是地道的豬血腸，他們喜歡把血腸切成一段一段的，放在火鍋里涮著吃。一次在遼寧一家火鍋店吃火鍋，當地人把一大盤血腸全部倒入火鍋里，嚇得兩位南方來的小姑娘半天沒敢動筷子，說看著那黑乎乎的顏色，腦子就會放電影，簡直太重口味了。

這是在黑龍江一家店吃過的豬血腸，簡直太直接了。當地人有人卻稱這是一道最美味的菜，賣的很貴的。

最恐怖的是內蒙古吃過的羊血腸，把整條放盤子里，讓人們吃時自己拿刀子切。

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