豆腐和它搭配在一起，你想不到的做法，咸鮮下飯，比肉還好吃！
豆腐，是由大豆製作而成，在日常生活中很常見，一年四季都可以吃上。豆腐有分南北豆腐，南豆腐也叫嫩豆腐，其水分較多，容易碎，口感比較爽滑細膩。北豆腐也叫老豆腐，水分較少，不易碎，吃起來豆香味比較濃。豆腐的營養很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，有植物肉的美稱。豆腐的營養很容易被人體吸收消化，而且每天吃上兩小塊豆腐，就可以滿足人體對鈣量的需求。
豆腐的做法有很多種，煎、燜、煮、炸、燉、烤等，每種做法都各有滋味。豆腐味道本身就比較清淡，加入一些鮮味的東西更加好吃，如蝦、蟹等。看似很不搭的東西，但搭配在一起味道卻是很鮮美。蟹肉棒大多數人都會在打火鍋的時候買來煮著吃，很少人會用它來單獨做菜吃，所以今天要和大家分享的就是將豆腐和蟹肉棒搭配在一起蒸著吃。別看著它不是新鮮的蟹肉，但味道做出來絕對好吃，不信你自己做來嘗嘗。做法也很簡單，10分鐘就能做好，全家吃的開心，懶人必備菜，喜歡的往下看做法。
【蟹肉棒辣椒蒸豆腐】
食材：
嫩豆腐、蟹肉棒、蝦皮、辣椒、生抽、香油、鹽、糖。
1、蟹肉棒切成小段備用，切的時候要將表面的一層膜去除。蟹肉棒要選擇品質好一些的，口感比較好。
2、將豆腐從盒子里輕輕地倒出，再用廚房紙巾吸干一下水分，再切成1厘米的小方塊裝盤備用。
3、準備好一個小碗，倒入2勺生抽、1克鹽、1小勺糖、幾滴香油，混合攪拌均勻，調成醬汁備用。
4、豆腐放入盤中，加入切好的蟹肉棒、蝦皮和辣椒圈，再將調好的醬汁倒入。
5、鍋內加入適量水燒開，將豆腐放入燒開的蒸鍋中，中大火蒸10分鐘即可。
6、出鍋後撒上蔥花，吃的時候攪拌均勻即可，是不是超簡單，懶人必備哦！
小貼士：
1、豆腐一定要選擇嫩豆腐，吃起來才會嫩滑好吃。
2、不能吃辣椒的也可以不放，味道也很好吃。
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