冬雪時節，住進姑蘇城的巷弄里聽曲喝茶，感受最本真的江南況味

江南的初雪來得有些快，前幾日心裡還在為驟冷的壞天氣懊惱，又被突然造訪的江南雪安撫，眼底心底只剩一片溫潤妥帖。

@datoucai

畢竟，一下雪，蘇州就成了姑蘇。於是迫不及待想去老城裡走一遭。

@datoucai

@花間堂·探花府

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走街串巷，老城時光從前慢

作為一個在蘇州生活了7年的人，時常被問起蘇州有哪些好玩的地方。旅行其實是很藏私的，各人偏好不一，有人喜歡看風景，鍾情山水；有人注重儀式感，執著於特產紀念品；有人偏愛煙火味，在陌生人的日常里感受生活方式的差異與時光的抽離。

@datoucai

在蘇州遊玩，最不必在意的就是人氣之地。姑蘇城裡的尋常巷弄是我的私藏：景點推薦給打卡的遊客，而走街串巷的樂趣只能跟同道中人分享。

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私以為，姑蘇的底蘊和最本真的江南味道都藏在了這些長街巷弄里。粉牆黛瓦的古樸深巷，印上歲月痕迹的門頭，以及隨處可聞的吳儂軟語……一一探訪、細細咂摸，才是品味這座千年古城的恰當方式。

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萬物沉寂的冬季，把腳步放慢，從十全街到平江路，從桃花塢到山塘街，偷得姑蘇半日閑，吃面喝粥品茶聽曲，槳聲燈影小橋流水，活色生香。

蘇州一碗面

熱氣騰騰的溫暖足以抵擋一冬的嚴寒

@yumijuan

蘇州是一座來了就要吃面的城市。

初來乍到，我就曾被滿大街的麵館整的差點抑鬱。作為道地的南方以南人士，米飯才是我的本命。後來在朋友的強行安利下，點了一碗爆魚澆頭面，湯底鮮甜，湯色清而不油，面倒與以往吃的不同，軟硬適中頗有嚼頭。初次嘗試談不上驚艷，但也不再排斥麵食，偶爾興緻來了，也會起個大早，去十全街吃上一碗頭湯麵。

當然，蘇州也不只有澆頭面。蘇州人吃面講究按時而食。寒冷的冬天，沒有什麼比一碗熱騰騰的羊肉面更能安撫身心了。而羊肉面之最，當屬蘇州藏書羊肉。

蘇州藏書羊肉始創於明代，世代相傳的獨特烹調秘方，使其以「不腥不膩，湯色乳白，肉酥而不爛，香氣撲鼻，口感鮮美，常食不厭」而聞名江南，是冬季進補的名菜。

@yumijuan

十全街有家朱記羊肉店，無論何時去，總是滿滿當當的人。朱記羊肉店1996年開業，每天從早晨7點營業到凌晨3點，聽常客說，這家店到如今已經是第三代，祖孫三代做的都是地地道道的藏書羊肉。

@yumijuan

冷風起，雨雪落，推門入座，讓暖鍋的熱氣熏走一身冬寒。稍作休整，好讓冬眠的胃準備好迎接一場盛宴。一碗不腥不膩、湯色乳白、香氣撲鼻的羊肉面端上桌，先喝上一口羊肉湯，呼嚕一口羊肉面，連毛孔都透著舒爽！

朱記羊肉店

地址：五卅路與十梓街交叉口農行旁

營業時間：7:00-次日凌晨3:00

一碗古早味糖粥

讓一份恰恰好的甜填補日常

@yumijuan

姑蘇小巷裡的吆喝聲很豐富，「釘碗」、「修缸補甏」、「箍桶」、「修陽傘雨傘」、「串棕棚」、「削刀磨剪刀」……唯獨賣糖粥的不一樣，據說賣粥人挑著駱駝擔，竹梆子「篤篤篤」地敲，還配了唱詞：「篤篤篤，賣糖粥，三斤核桃四斤殼，吃仔伊格肉，還仔伊格殼……」

土生土長的蘇州小娘魚L現在還能哼上幾句，每每聽到，總想穿越回舊時，在賣粥人走過的街巷裡，輕輕招手，感受那份軟糯的情調和鮮活的甜美。

@yumijuan

十全街的篤篤篤糖粥鋪已經開了有些年份，初時被名字吸引，就在街角停了下來，拐進去喝完糖粥再走。蘇州人嗜甜，任何菜都能加上一勺糖。有時會覺過於甜膩，而糖粥不然。雖然名字裡帶糖，卻有一份恰恰好的濃度，稱得上軟糯香甜。

@yumijuan

蘇州傳統的糖粥，是一碗白粥（粳米加部分糯米），面上澆一勺豆沙（現在用赤豆，過去也有用蠶豆的），豆沙里有白糖、桂花，食客自己用勺在碗里將雙色輕輕拌和，吃到的是甜、糯、色、香，味道妙極。

@yumijuan

十全街名聲在外，有客自遠方來大多敗興而歸，近幾年它總被冠以商業化嚴重的評價。其實十全街的美要靜下來才能感受。如果時間充裕，建議先點上一碗傳統篤篤篤糖粥，任他寒風蕭瑟，心裡卻這碗甜一點一點填滿。再來一碗桂花酒釀圓子，佐以蘇式風味的鳳爪，坐在觀景位上細細品嘗。

@yumijuan

抬眼望去，你會發現鱗次櫛比的粉牆黛瓦獨自靜美著，街道兩旁有了歲月痕迹的銀杏、泡桐、楓樹層林如畫，街上來來去去的人也與別處不同，浸染了姑蘇溫潤的氣質，即便趕路也步履從容。

篤篤篤糖粥

地址： 十全街548號

營業時間：周一至周日 10:00-21:00

弄堂里一盞茶

慢煮光陰，笑談浮生

蘇州的街巷裡有很多茶室、咖啡館。作為一個偽文藝碼字工，稿費都用在了探店上。如果選對了店，經常一入座就是一整天：還有什麼比願意在此間浪費的時間長度更能體現一家茶館/咖啡館的價值嗎？

而這些心水的去處里，我最鍾情的就是啡舍。啡舍藏匿得很隱秘，坐落在蘇州的小弄堂里，沿著河，與繁華的十全街隔河相望。猶記得第一次去時，站在門口忐忑了很久，就怕一個不小心誤闖了私家庭院。

是的，啡舍有個庭院。春天，花開滿徑；夏天，爬山虎爬滿了白牆；秋天，泡桐樹開始落葉。

冬天，就是此刻，茶香氤氳，雪落無聲。窩在窗內安靜地一角，望著恬靜、淡雅的姑蘇街景，享受屬於自己的小時光。

每每此時，不管身陷如何糟心的境地，總是在心底沒來由地想起木心先生的話: 不知原諒什麼，誠覺世事盡可原諒。

啡舍的咖啡也是極好的~

啡舍

地址：姑蘇區吳衙25-1

營業時間：周一至周日 09:00-23:30

一曲評彈

吳儂軟語，曼妙清宛

吳儂軟語和小橋流水一樣都是蘇州的標籤。說來慚愧，吳儂軟語聽了許多年，至今也聽不明白，但每次哪哪有評彈演出，總要去湊個熱鬧。無他，說噱彈唱里，是真真切切的姑蘇風韻。

@蘇州評彈博物館

蘇州的大街小巷隱匿了許多民俗味濃郁的博物館，平江路的蘇州評彈博物館就是其中之一。若不仔細探訪，便會錯過一出探今訪古的好戲。蘇州評彈博物館是免費開放的，每次走到平江路上，就會聽到評彈曲調，似乎評彈就是蘇州的聲音。

@蘇州評彈博物館

蘇州評彈博物館共分三進院落，門廳展區總體介紹評彈概況及參觀路線；二進大廳以清代形式設立書場，定期表演評彈書目；三進大廳介紹評彈發展史、各代著名評彈藝人和文史資料等。

@蘇州評彈博物館

蘇式院落午後的疏影橫斜，和著吳儂軟語的評彈韻調，不必在意唱腔流派，只需讓自己放空沉浸，已經是一段讓人難以忘懷的美妙時光。

蘇州評彈博物館

地址：平江路中張家巷

開放時間：09:00-17:00

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江南隱居，昨日今朝入夢來

蘇州不乏高端品牌酒店，倘若你更青睞旅行體驗，建議你在老城區選一處院落入住。畢竟，枕河人家裡才有最本真的江南況味。

花間堂·探花府

良辰美景有時，探花府第憶貴雅

一條平江路，半部蘇州史。前情底蘊不必贅述，雖然平日里平江路已被遊客擠得滿滿當當，還是推薦大家能錯開高峰，去街上走一走，或者住下來。

在一片粉牆黛瓦之間，潘宅的大門低調內斂，鐫刻於門楣之上的「探花府」三個字，卻隱隱透出名門望族的富貴與風雅。蘇州平江路歷史街區南石子街上的潘祖蔭故居經過修繕後『蘇州文旅花間堂?探花府』問世，憑藉「修舊如舊」的修復工藝，花間堂將其打造成集聚花間美學與蘇式園林宅邸風格的美宿。

推門走入客房，柔和的整體色彩打破了中式老宅規整冷硬的視覺殘影，眼球也許已被沙發上一個不經意的粉色抱枕所吸引。天花上綴飾的天「花」，改變了天花的單調和無趣，讓老宅生動且富有生氣。

地面通過隔離、加熱、除濕等技術手段解決了老宅地面潮濕的問題，再鋪上色彩明快的地毯，使人有一種宛如走入花叢之感。MDF板雕花圖案不僅使床背景更具立體感，同時也增添了一絲園林氣息。

此外床頭柜上、收納箱上以及書桌抽屜上的中式鎖頭，床頭邊的仿古壁燈，都讓客房在滿足現代人居住需求的同時，也融入潘宅中式古宅的古感與風範。

就整個建築而言，潘宅堪稱南北融合的典範，這源於朝中重臣呼應君子的乾坤氣度，也源於江南雅士怡情養性的別樣情致。

不同的房間也有不同的風景，有的帶有獨門後院，安靜私密，自成天地；有的推門便是池塘，錦鯉成群，碧波蕩漾；還有的可以憑窗遠眺，坐觀古城風貌。

如果習慣早起，可以步行百米轉至平江路。

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緩緩蘇醒中的平江路是屬於老蘇州的，隨意踱上幾步，捕捉幾處美景，等到街邊早餐鋪開，買了蟹殼黃、桂花糕、豆漿和油條，在遊客熙攘前回庭院里喝茶，不虛此行。

地址：姑蘇區南石子街10號

蘇舍桃塢

桃塢仙人摘桃花，桃花換酒心何閑。

世人不識西大營門，但熟知桃花塢。名滿天下的江南才子唐伯虎，一首《桃花庵歌》寫盡隱士逸趣、才子風流。

西大營門地處桃花塢腹地，巷長488米。小巷深處，桃塢如唐寅筆下亭亭玉立、恬靜安詳的美女，閱盡歷史煙雲和舊日繁華，美而不艷，素而不衰。

步入民宿，前後兜轉四個小庭院，恰配四時賞心悅事：春宜花、夏宜云、秋宜月、冬宜雪；牌坊匾額東面書「吉祥如意」、西面書「人壽年豐」，橫撇豎捺間滲透著蘇式民居的傳統韻味。

整套民宿，共有五間/套客房，用現代時尚元素，演繹中式樸素經典。房名出自《詩經》：樹檀、豐草、松茂、采綠、百穀。

桃塢的夜，自帶浪漫屬性。彼時繁華，今日舊夢。

清晨照舊是飲茶時間，熏香已經點上，只等你入座。

想走出這一方悠閑天地一探往昔，目前街區仍有唐寅故居遺址可供遊覽，周邊步行可達北寺塔、朴園、蘇州崑劇院等名勝及文化地標，一呼一吸間，皆是姑蘇悠遠的生活氣息。

地址：姑蘇區西大營門21號

蘇州有熊

庭院深深深幾許，吳儂軟語此間尋

桃塢對面，北寺塔附近，有一座經歷了百年風雨的老宅——「嘉園」。 嘉園是民國「顏料大王」貝潤生，即著名建築大師貝聿銘叔祖的私家宅園。去年，日本建築師青山周平花了10個月時間，把嘉園改造成了一間保留中國傳統美學又能體驗舒適現代生活的精品酒店——蘇州有熊酒店。

乍一聽這名字，很難將這家酒店與蘇式風情聯繫起來，其實，有熊是上古黃帝時期的部落名，寓意一種部落式的共享生活。打破人與人之間的疏離封閉狀態，享受自然融合的共享美好生活，是設計師青山周平提出的概念。

而有熊，是一座不折不扣的庭院深深、一步一景的園林風酒店。酒店大門藏匿在一條蜿蜒巷弄里，不仔細打量很容易就錯過。不過尋找的過程也是一種樂趣，一探一尋之間，是江南人家的閑適日常，無意間已將江南生活的風韻納入旅程的收穫里。

推門而入，展現在眼前的是一個開闊的庭院，有日式枯山水的雅緻，也有傳統庭院的氣派。沿著小徑一直走就是酒店大堂。穿過大堂，到客房區域，在你眼前的就是彎彎曲曲的迴廊，一磚一瓦、一樹一草，都是江南風韻。

在這棟3200平米的大宅子里，設計師青山只放進了區區15間房。但每間房都有超大露台或庭院，可以看到園林風景。最小的空間也有45平米起跳，最大的一間有180平方米。

室內都以樸素溫暖的實木質感為主，把日系建築元素的簡單舒適融合得恰到好處。

酒店裡還有一間極具特色的日式泡湯池，你只需走出房間，便可在江南古城庭院深深處享受一場貼近自然的沐浴，在放鬆身心的同時也能保證你的隱私。

如果你對藝術設計感興趣，千萬別錯過位於大堂2樓的Uspace藝術畫廊。在這個以「探索城市另一面」為初衷的多元藝術空間里，不僅有前端藝術，更能以不同方式感知慢生活意趣。

地址：蘇州姑蘇區敬文里29號

蘇舍河洲

姑蘇人家盡枕河，繁華一夢逐芳洲

@datoucai

民歌唱道：「上有天堂，下有蘇杭。杭州有西湖，蘇州有山塘。兩處好地方，無限好風光。」山塘街，一頭連接「最是紅塵中一二等富貴風流之地」閶門，一頭連著「吳中第一名勝」虎丘，由唐白居易任蘇州刺史時所修，俗稱「七里山塘」或「白公堤」，自古以來歷朝歷代均演繹著姑蘇的紅塵繁華。

@datoucai

前小邾弄，戰國時期小邾國後裔避亂聚族遷居而來，已歷兩千餘年，是山塘歷史文化街區的風骨所在。

@datoucai

河洲，一套臨河的蘇式院落民居，隔河即繁華熱鬧的山塘街，彷彿是泊在山塘河畔的一艘畫舫，又如同航船在夜色沉沉中停靠的一片芳甸香洲。

河之深、河之廣、洲之遠、洲之芳，4間精緻溫馨、帶獨立衛浴的客房，每一間都是現代與傳統的協調。

冬日入住河洲，別有一番老蘇州的代入感。睡到日頭升起，也不急著起，懶懶地在玻璃房中曬太陽喝茶，看著牆頭踱來的鄰家的貓。

如果有遇見雪天的運氣，哪也不用去，就窩在軟塌上看落雪，看千年姑蘇的槳聲燈影，也看來路與歸途。

地址：前小邾弄30號

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