隨著社會的發展，生活的壓力也越來越大了，想要擁有一個幸福的家庭，除了經濟之外，男人的身體也是很重要的。男人是一個家裡的頂樑柱，而有時候工作壓力大，熬夜、吸煙和一些不良的作息習慣，會導致男人的腎透支，累垮了身體。營養師大喬，那麼可一定要注意飲食，小編今天要說的這道食物，效果媲美甲魚，關鍵是價格還不貴，我們平常人家，都可以來滿足一下我們的味蕾。寒冬，這菜我們家隔三差五吃1次，補腎壯陽，男人吃了尤其好。這菜就是豬腰，豬腰營養豐富，適宜腎虛之人、腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用。所以快來學學這道嗆豬腰吧。

嗆腰花

By winnieee

配料：

腰花 3隻、蔥姜蒜 適量、蒸魚豉油 適量、花生油 適量、精鹽 半勺

烹飪步驟：

1.先用鹽水浸泡30-60分鐘，然後換清水浸泡一會，如果有時候可以換幾次清水，為了把血水什麼的髒的東西洗乾淨

2.準備蒸魚豉油，蔥姜蒜切末

3.浸泡玩瀝干，加水漠過腰花，煮熟變色（只要沒有血色，變白即可）。喜歡嫩的可以時間少一點

4.乘盤，蒸魚豉油先倒在腰花上，然後熱油加入蔥姜蒜（爆一爆），直接倒在腰花上即可

5.拌開就可以啦

烹飪小貼士：

1、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

2、豬腰適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

3、豬腰子中的蛋白質含量極高，每100g豬腰子中就含有15.4g蛋白質，屬於高蛋白食物，蛋白質是是建造和修復身體的重要原料，人體的發育及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質，食用有補虛、增強免疫力的功效。

4、豬腰子中含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅、硒等豐富的礦物質，這些礦物質可以維持機體的酸鹼平衡、參與能量代謝，還可以增強體力，抗氧化，抗疲勞、減緩衰老等。

這道嗆豬腰你學會了嗎？

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