打嗝不止，喝醋比喝水管用！

上世紀70年代，有一個說書先生到鄉下說書。剛開場，他突然開始打嗝，導致說書沒辦法進行。他很著急，可也不知道如何止嗝。那時，一個坐在場邊的聽書老人，讓旁邊的孫子跑回家用小碗盛了兩口陳醋來，讓說書先生喝下試試。打嗝竟然止住了，說書順利進行。之後，他再打嗝時就向聽書鄉親討口醋喝，屢屢立竿見影。

中醫將打嗝稱為「呃逆」，多與飲食相關，可由外界溫度變化和過度吸煙引起。

中藥有「酸、苦、甘、辛、咸」五味，酸味具有收斂逆氣的作用，在一定程度上緩解、治療呃逆；中醫認為，「肝主筋」，人體臟腑功能依賴筋脈牽扯，酸味通過調節胃腸筋脈的牽扯作用，從而緩解呃逆。現代研究認為，呃逆是因為肺部的橫膈膜摩擦，醋酸會使摩擦的橫膈膜分開，這與中藥藥性理論中的酸味收斂作用相符合。如遇打嗝，立刻將家中食醋服用一大口，服用後等待5-10分鐘，打嗝仍未停止的話，建議去醫院請醫生專門診療比較妥當。另外，食醋過多可能會引起胃部不適，損傷胃黏膜，長期食醋過多會造成骨質疏鬆。因此，醋治打嗝是一個應急之法，不可多用。

文/甘肅省嘉峪關市第一人民醫院 孫科

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