這種美食讓人看了就害怕，卻成了廣東人的頂級美味，敢吃的沒幾個

眾所周知中國美食文化博大精深，美食種類繁多，但由於各個地方受到的地理環境和氣候等因素的影響，導致各個地方的飲食習慣都是存在著差異，所以造就了美食文化的多樣性，在不同地區或者是城市我們可以品嘗到不一樣的美食味道。總之很多人對於美食的誘惑力是無法抗拒的，特別是對於吃貨來說，中國吃貨可以說是遍布很多地方，今天我們就來說說一種美食，廣東的吃貨卻吃得津津有味，一起來看看你敢不敢吃吧。

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看上面的這張圖片，是不是覺得很是不錯的一道盤中美食呢？你們知道這是什麼肉食嗎？相信很多人都是吃過的，這就是蛇肉啦。我們都知道，不管是天上飛的，地上走的，所有的都是成為人們的餐桌美食，但是很多人看到它卻是不敢吃的，唯獨廣東人的眼裡，它就是一種很美味的食物，不知道你們是否敢吃呢？

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蛇屬於蟒蛇科動物，它的種類也是很多，可以說是廣東、香港等地人最喜歡吃的野生動物之一。但是蛇吃起來沒有是肉感，骨頭就比較多了。蛇其實有著很多種的做法，可以炒，煲湯，煮粥等等，其實還是有著很多方法，只要你敢嘗試，其實蛇肉是一種很美味的食物。吃過的人都是知道的。

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蛇雖然看起來是一種很讓人害怕的動物，但是當它作為一道美食的時候，卻招到了很多人的喜愛，人們將蛇肉在燉煮的之後，不僅可以讓肉質變得更加軟爛，而且越煮越能激發出蛇肉的鮮味，吃起來真的鮮美極了。

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其實廣東人自古就有吃蛇肉的習慣，因為他們相信，吃野生動物可以補身，而且經常被做成蛇羹、或煮、烤後食用。可見這蛇肉受到了廣東人的歡迎程度是有多麼深。而且很多人認為蛇肉還具有強壯神經、延年益壽的功效。

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其實蛇肉本身就是一種高蛋白質、低膽固醇的食材，而且蛇肉含人體必需的多種氨基酸，還有能夠解除人體疲勞，是腦力勞動者的良好食物。不僅蛇肉吃了不長胖，而且有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能，同時也對防治血管硬化等有一定作用。不知道你們有沒有吃過蛇肉呢？

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