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潮汕人究竟有多愛喝茶?也許出乎你的意料


原創 | 義芳君說茶

潮汕人愛喝茶。走哪都不忘喝茶,幹啥都得喝上一杯茶。

潮汕人善喝茶。人生第一件事就是學會沏一杯正宗的工夫茶。

要說潮汕人喝茶究竟有多厲害呢?

我們先來看看以下這些實例:

1.去過潮汕地區,你會發現當地酒店八九不離十都會備有一套功夫茶具,外加幾包小泡裝茶葉,讓你不想喝茶也會頓生茶趣,索性就來一杯。

2.潮汕人見面、分別時的口頭語句句不離茶。照面打招呼,「來呷dei」;分別時,再來一句「有閑來呷dei」。

3.鄰里鄉親有個啥意見糾紛,通常見個面,招呼一下,下一個主題就是喝茶說事,說著說著,啥誤會糾紛,也就消失在一杯茶里了。

4.大凡跟潮汕人做生意,或者第一次見面一般不是拉你去酒桌,反而是茶桌,不要以為是套路哦,這只是潮汕人待人接客的習以為常的方式哦。

……諸如此類,凡此種種,關於潮汕人愛喝茶、會喝茶的點滴逸事,真的是數不勝數。

話說回來,潮汕人喝茶這麼厲害,那你知道潮汕人都喝什麼茶嗎?

這得從潮汕地區的地理位置說起。

潮汕地區地處粵東沿海,主要由汕頭、潮州、揭陽3市組成,正是廣東與福建的毗鄰之地,地狹人多。

北邊是福建,我國烏龍茶的大本營;南邊是港澳,普洱茶消費興起和集中地;自身亦是著名的粵式烏龍茶主產地,鳳凰單從乃是本地茶。

相比普洱來說,以往潮汕人最喜歡喝的還是烏龍茶,除了本地產的單從外,尤喜尤以鐵觀音為代表的閩南烏龍茶了。上世紀,閩南烏龍茶銷量最大的地區就是廣東潮汕。

潮汕人喝茶很有講究,無論一起喝茶有多少人,標準的茶具只設三個,形成「品」字型,稱之為「茶三酒四」。

不過,近年來,隨著區域經濟的相互交融,如今潮汕地區湧入了大批的外地人群。文化上的兼容並蓄,也讓潮州的茶文化更加豐富,其實白茶、綠茶、紅茶在潮汕也是深受挺多人青睞的。

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