這菜我第一次吃，食材家家都有，兒子拿它當飯吃，滿嘴留香！

小編上周帶著兒子去同事家做客，同事是一位非常熱心的大姐，看到小編6歲的兒子非常喜歡，說要給他做一道美味，大姐進廚房忙乎了一陣端出了一盤香噴噴的美味，說實在的，這菜我第一次吃，大姐說這菜叫豬肉蔥香土豆盒子，豬肉、土豆跟蔥是冬天家裡必備的食材，可以說這道菜的食材家家都有，兒子對這道菜是愛不釋口，兒子拿它當飯吃，吃的滿嘴留香。小編當時就向同事大姐學習了這道豬肉蔥香土豆盒子的做法，想著回家就可以經常給家人做這道美味了，想要學著做的朋友們跟著小編一起學習詳細做法吧！

豬肉蔥香土豆盒子

By 政媽媽

配料：

豬肉 200克、土豆 3個、小蔥 2棵、麵粉 1碗、花生油 適量、精鹽 適量、醬油 1小勺

烹飪步驟：

1.豬肉剁碎。

2.小蔥摘洗乾淨，切碎。

3.將小蔥碎加入肉末中，加入花生油，鹽，醬油拌勻。

4.土豆去皮洗凈。

5.切成中間連著不要切開的片。

6.加入鹽腌一會。

7.準備一份乾麵粉，一份麵糊。

8.將餡料夾入土豆中。

9.沾一層乾麵粉。

10.掛一層麵糊。

11.不粘鍋倒入油，熱後放入土豆盒子中小火煎制。

12.煎至兩面金黃。開吃。

烹飪小貼士：

1、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2、土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。3、土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。

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