美味廚房：用平底鍋做出「燒烤味」的五花肉，你學會了嗎？

我們在吃飯的時候，是否會覺得無肉不歡呢？那麼，朋友們，來嘗嘗這道利用平底鍋製作出來的美食吧，這可是有著燒烤味的五花肉喲，是不是沒有嘗過呢？

食材與調料：五花肉 蔥 蒜 青紅椒 十三香 孜然粉 辣椒面 香芝麻 鹽 味極鮮醬油 老抽 雞粉。

製作：1、蔥切蔥花；蒜切碎；青紅椒切圈；十三香一小勺，孜然粉一小勺，辣椒面一小勺，香芝麻兩小勺做成複合香料，

2、五花肉涼水下鍋，大火燒開轉小火扣蓋煮二十分鐘，撈出涼水洗凈，切成薄片；

3、熱鍋，放入花肉，中火炒出少許油脂，放入適量鹽，一大勺味極鮮醬油，少許老抽翻炒均勻，放入蒜、青紅椒炒出香味，放入少許雞粉、合成的香料翻炒均勻，撒上蔥花，即可享用。

這道有著燒烤味的五花肉，想必很多人都沒有吃過，這可是很新奇的喲！中國的美食多到我們一輩子都吃不完，每天來一個新的美食犒勞一下自己，也是不錯的選擇喲。

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