帝王蟹為什麼能賣那麼貴？除了它逆天的長腿，還有捕撈人實在辛苦

不管是否喜歡吃海鮮，鮮蝦和螃蟹都是不可拒絕的美味，雖然我們國內有汁多黃香的大閘蟹，但是個頭和肉量還是比不過帝王蟹，而單個就要上千的帝王蟹也讓很多吃貨望而卻步，至於帝王蟹為什麼能賣那麼貴？除了它逆天的長腿，勞動成本也占很大一部分，做一名帝王蟹的捕撈人實在辛苦。

帝王蟹因為體型巨大，素有「蟹中之王」的稱號，它的生存環境是在深海800多米，2°~5°的水溫之中。美國的阿拉斯加東海領域是帝王蟹的主要產地之一，年均產量有1萬噸之多。

這種有著逆天「長腿」的甲殼類含有豐富的肉質，可以讓喜歡吃蟹的人大快朵頤，而它最主要價值就是它的食用價值了，此外帝王蟹的繁殖能力驚人，而且成活比例很高，所以很容易就會影響到生態平衡。

即使數量眾多，但帝王蟹也不是隨便就送上口的美味，要想捕撈到大量的帝王蟹就必須去它的「老窩」，極寒的水域並且在惡劣的水況下，準確的放下重達百斤的蟹籠。

經歷幾天幾夜的翻滾搖晃，在冰天雪地和凜冽的冷風中將所有設備都安裝到位，還要在甲板上時刻關注著蟹籠的情況，避免有意外發生，而且在收籠的時候，很有可能就被強烈的海風給拍走或者撞上鋼構部件，這都是會有生命危險的。

對於遠道而來的捕撈者來說，最好的結局不外乎一場徹徹底底的豐收，當然每年的產量都不會讓漁民們空手而歸，大海是恐怖的也是慷慨的，但要想取得豐收，期間付出的辛苦和危險可是一點都不少的。

看完帝王蟹的捕撈，是不是覺得帝王蟹的價格確實合情合理呢？加上我們這裡的運輸和保鮮費用，一隻幾千好像還挺真實的。不過，帝王蟹在原產地美國的地位就如同我們的雞胸肉，自助餐廳里可以隨便吃，真的想體驗滿蟹全席的朋友，加上中國食譜的大閘蟹是非常不錯的選擇。

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