製作餃子皮最快的方法,完全不用擀麵杖,一次可以做一鍋餃子皮
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許多人都喜歡吃餃子,外面的餃子又不知道餡里用的什麼肉,所以更多人喜歡自己在家包餃子吃。那麼問題來了,做餃子皮又累又費勁,做出來還不規則,包出來的餃子很難看,看著就沒有食慾,怎麼辦呢?下面小編就教大家一個餃子皮的製作方法,簡單又實用,人人都會做,一起來看看吧。
首先是調面,麵粉過篩、加入冷水,再加入一個雞蛋。抄拌均勻、直到看不到乾粉為止。這時候的麵粉呈雪花狀,成團。
然後是揉面,將麵粉揉透呈光滑的麵糰。按常規下面應該就是把麵糰搓成條了。而今天小編要教大家的從這個步奏開始就不同了。我們不是將麵糰搓成條,而是將麵糰趕開,成厚度均勻的大餅狀。
我們找來一個喝過的飲料瓶,將飲料瓶剪開,盡量保持剪開的切口處平整。
用剪好的飲料瓶在攤開的麵餅上按下,一個個餃子皮就出來了。
是不是很神奇?這樣做的餃子皮不但簡單又快捷,而且形狀規則好看,很有賣相,堪比專業包餃子皮的師傅。媽媽不在家的時候露一手,等媽媽回家一定會誇你餃子包得好。
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