這種樹原產於中國，但現在只能在歐美地區可見，究其原因無人得知

我們知道雞鴨會生蛋、鳥兒會生蛋、蛇以及其他昆蟲之類的都會生蛋，但是不知道大家有沒有聽說過樹會生蛋呢？總之，世界之大無奇不有，大自然界中總是生長許多奇奇怪怪的植物，例如就像會長出蛋蛋果子的蛋樹。

蛋樹一般生長在歐美洲，在歐美，這種生蛋的樹隨處可見，但實際上呢，蛋樹最初的故鄉其實是在中國，只不過不知道什麼原因蛋樹在中國就逐漸消失滅絕了。當然，蛋樹雖然被人們稱作蛋樹，但實際上蛋樹樹枝上結出來的果子並不是真正的蛋，只不過這種果子與真正的雞蛋非常像，無論是外形大小，還是顏色上，或是手感上，都和母雞生的雞蛋是一樣的。

樹上剛結出來的蛋果的表皮是偏向白色的，表面是光滑的，成熟的蛋果表皮會略顯黃色，和真正的雞蛋差不多。一棵蛋樹上一般都會結約20個蛋果，遠遠看上去就像一排排的雞蛋掛在樹上一樣，讓人感到特別驚訝。

蛋樹的樹枝上結出來的這種「雞蛋」是可以食用的，不僅可以食用，味道還非常美味且營養非常豐富，據吃過它的人描述，味道是有點甜甜的，就像甜瓜那樣，非常受人們的喜歡，因此歐美人經常把它們當作一種水果拿來吃，它們可以直接切開食用，不過人們更多的時候是把它們弄成冷盤再美美地享受它甜美的味道。

蛋樹雖然叫蛋樹，但實際上它並不是真正意義上的樹，蛋樹實際上就是金銀茄，一種多年生長的草本植物，它的植株也並不大，就和我們平時所看到的茄子的植株或辣椒樹的植株那般大小而已，和我們印象中的真正的大樹形象不太符合。蛋樹的果子雖然非常好吃，但是人們一般不把它當作經濟作物來種植，而是把它當作觀賞性植物拿來栽培。

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