體內有很重要蝦青素的龍蝦，是一種天然的

水產品的營養素種類與含量，都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。

蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食，蝦忌與某些水果同吃。龍蝦體內很重要的蝦青素

前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室，主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。中國已發現8種

它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20厘米-40厘米之間，重0.5公斤上下

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