「明年擴張3000畝種藕帶」 盒馬將武漢農產品賣到全國

12月12日，盒馬在武漢宣布啟動基於新零售的供應鏈體系升級，更好地為吃貨服務。據介紹，盒馬將建立覆蓋全國核心城市的冷鏈供應鏈網路和生鮮加工基地，首個新零售供應鏈中心落戶武漢經濟開發區。這意味著將有更多優質的武漢農產品，通過盒馬賣到全國各地。

自今年4月28日首店落地，盒馬9家門店在武漢落子如飛。11月30日，全國第100家盒馬門店落子武漢。半年多以來，盒馬將藕帶、荷花、蓮蓬、小龍蝦和蔡甸粉藕等帶著濃濃荊楚味道的優質生鮮商品賣到了全國。

「今年第一次通過盒馬打入上海、西安、北京等以前從未涉足的市場，賣得很火， 明年打算擴張3000畝，供應盒馬全國各地的門店。」 武漢市強鑫蔬菜產銷專業合作社銷售經理李志方興奮地告訴記者。

跟盒馬的合作，讓李志芳所在的合作社嘗到了甜頭，以往像藕帶這種對保鮮要求極高、難以被運出省的短保商品，第一次通過盒馬打入了北上一線城市，以及西安、成都這樣的內陸城市，可以說風靡全國，也帶火了武漢當地農戶的銷售量，使得藕帶成為2018年的網紅商品，不少商超也到武漢當地「求藕」。

作為農業大省，依託盒馬走向全國的湖北地標商品不僅僅是藕帶，恩施小土豆、洪湖蓮藕、蓮蓬、荷花、蓮子等都紛紛通過盒馬走出湖北，去到外地城市居民的餐桌。今年4月28日，盒馬全國「十城十店」同開，一天賣空的100多萬隻小龍蝦，也是來自湖北。

「我們按照不同的時令採購不同的生鮮商品，夏天『荷塘系列』賣得很火，像荷花，既能觀賞又能吃，上海的消費者就很喜歡。等到蓮藕上市，我們又把洪湖蓮藕、蔡甸粉藕這種地理標識商品帶到北上廣等城市，讓這些城市的『盒區房』住戶像住在洞庭湖旁邊一樣，隨手下單就能買到湖北美食。」盒馬上海區域采銷中心的採購黃一凡表示。

像藕帶一樣，蔡甸粉藕也是依託不斷壯大的盒馬「飛」到全國各地。武漢市強鑫蔬菜產銷專業合作社銷售經理李志方介紹說，這一年與新零售的相遇，給當地的農戶帶來了不斷地驚喜。

「遇到盒馬之前，沒有想到過自己種的藕帶、粉藕能坐上飛機飛到那麼遠的地方，咱們很多農民自己沒坐過飛機。」李志芳說，自上市以來，月均銷售量保持在15%以上的增速，目前基地已經在為即將開業的盒馬長沙首店提前備起了貨，蔡甸粉藕也將打入鄰省市民的餐桌。

不僅僅是將湖北省的優質地標商品帶出去，盒馬也在推動區域農產品的產業鏈深化和附加值的提升。今年夏天，盒馬也推出了自有品牌的泡椒藕帶，在全國門店和盒馬APP銷售，可以常溫保存更久的標品，使得藕帶成為「國民小菜」。

隨著盒馬在武漢和全國的不斷深入發展，不僅會有越來越多的市民住上盒區房，也會有越來越多的外省市消費者可以通過「手機點點，30分鐘到家」買到湖北美食，同時也帶動了當地農民的收入增長。

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