李秋葉:一手大餐廳一手締美詩,吃的美的錢多的,一樣不落。
原標題:李秋葉:一手大餐廳一手締美詩,吃的美的錢多的,一樣不落。
她是兩個孩子的母親,也是一位名副其實的斜杠中年,不,是青年;在一邊經營著一家餐廳一邊正著手開辦她第二家締美詩加盟店。中年焦慮,在她這裡似乎是不存在的。她傳遞出來的都是快樂和美。
翻開李秋葉的朋友圈,沒有一絲老闆的嚴肅和沉悶,全都是吃吃美美和快樂。吃,是她分享的自家餐廳美食;美,是她在自己的締美詩加盟店給顧客護膚;快樂的是她自己本身。在這背後,也透露著十足的忙碌。
經營餐廳並非易事,事無巨細都需要親自把控,原料、菜品到服務,不僅要讓老客覺得更好,還要時時想著有新客好奇、垂涎。餐飲業的競爭不言而喻,加之成本越發的高昂,顧客的難以開拓,早在2015年,餐飲業就退出了小本投資最佳項目的前三。
可能作為一般人,多半會居於一隅,安於現狀了。但李秋葉還是覺得不滿足,居安思危,她開始尋求新的突破。作為一位愛美又具有商業頭腦的女性,美博會吸引了李秋葉的關注。
面對美博會上五花八門的項目,各種誘人的說辭,李秋葉憑藉著多年的經營經驗和商業直覺,她決定在締美詩的展位前多作了解。儘管對美業算不上熟知,但以她的經驗來看,締美詩實在的理念和新穎的業務模式給她留下了深刻的印象。
「就像我做餐飲一樣,我必須深入去研究我的顧客,隨顧客的需求和期待而動,而不是陷入慣性思維,自我預設」在李秋葉看來,沒有什麼比給顧客解決問題更關鍵的。締美詩完全走出了傳統美容院的格局,它把醫學領域的專業性知識和功能性護膚品引入進來,打造了首個類皮膚科診所,關注臉部皮膚問題的解決,安全、快速、有效,這非常契合當下消費群體的訴求。與此同時,獨家引進純進口的頂級葯妝,也是極富競爭力的。
通過進一步的了解和調研,李秋葉認為自己這個「門外漢」足可以輕鬆玩起來。她說「締美詩做得很徹底,把專業的東西編譯成精準簡介的話術,把整個流程系統化,標準化,還有完美的培訓體系,我可以兼顧。」
事實是李秋葉不僅是做到了可以兼顧,加盟締美詩的事業還做得風生水起。李秋葉認為這得益於締美詩的品質和長期的扶持。她謙虛地說自己只是做了一個甩手掌柜。然她的勤奮、實在和締美詩的簡單重實效的品牌氣質是相輔相成的 。2018年5月16日,李秋葉的第一個締美詩加盟店在江門正式開業,開業當天做了4萬的營業額。開業至今,平均每月的基礎營業額近8萬。
李秋葉說,她的第二家締美詩店正在著手當中,預計元旦開業。
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