冬瓜好吃有營養，這些吃法和作用卻很少人知道，別錯過

冬瓜在我們的生活里，是很平民平價的食物，一直以來，大家也都經常買冬瓜來吃，既便宜又好吃，一個冬瓜就能夠一家人吃好幾頓了，想想真的是簡單的幸福。冬瓜實惠營養，有些吃法和作用卻很多少人知道，讓我們一起來學習下吧。

冬瓜好吃有營養，這些吃法別錯過啦：

蝦米炒冬瓜

所需要的材料：蝦米，冬瓜，蔥蒜等。

做法：蝦米浸泡水中半小時，接著把蝦米倒進炒鍋里，翻炒幾下；冬瓜洗凈了，去皮，隨後把冬瓜切成小塊狀的。蝦米翻炒幾下後，先弄出來，然後放冬瓜進去炒，幾分鐘後，再倒入蝦皮一起炒，最後放蔥蒜，再翻炒幾下，就可以吃了。

冬瓜蒸肉末

所需要的材料：冬瓜，豬肉，蔥等。

做法：冬瓜切成薄薄的片狀，平鋪在盤裡，然後把豬肉剁成肉末了，放點醬油和蚝油調好味道，腌制5分鐘，腌制好了，就放在冬瓜上，隔水蒸煮10到15分鐘，等到出鍋的時候，可以撒點切好的蔥末，就可以開吃啦。

冬瓜的作用，很多人也不知道：

1、消腫的作用

冬瓜的鉀鹽含量高，而鈉鹽含量較低，所以吃冬瓜有消腫的作用，像腎水腫的患者，常吃冬瓜就能起到消腫的作用。

2、改善血糖的作用

冬瓜含有很豐富的膳食纖維，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，所以常吃冬瓜，也有改善血糖的作用。

3、養護皮膚的作用

冬瓜含有丙醇二酸，有養護皮膚的作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！