80歲老漢製作「老頭豬蹄」,香料就要十幾種,岳雲鵬:一盆不夠吃
中國美食文化極為博大精深,而中國吃貨也不在少數。正是因為吃貨的盛行,所以現在吃播文化以及各類關於美食的綜藝節目也頗受大眾歡迎。近段時間,岳雲鵬和華少共同參與錄製了一檔美食類綜藝節目。
在這檔節目中,岳雲鵬和華少等人探尋了一家老字號的豬蹄店,這家豬蹄店的老闆是一位八旬老大爺,這位老大爺用秘制方法做的「老頭豬蹄」非常美味,半小時的銷量就高達200多斤。而岳雲鵬嘗到他們家豬蹄後也是大呼好吃,而且岳雲鵬還說:這一盆都不夠我吃的。
豬蹄是一種極具營養價值的特色美食,女人多吃豬蹄不僅可以補充膠原蛋白,而且還能美容養顏。而在日常生活中,烹飪豬蹄的方式也是多種多樣,大家比較熟悉的主豬蹄烹飪方法就包括鹵豬蹄,燉豬蹄,紅燒豬蹄等等。而出現在岳雲鵬和華少的節目中的這家豬蹄店是一家位於北方的老字號豬蹄店,這家店的老闆是一位八旬老大爺,他家所賣的豬蹄被大家親切的稱呼為「老頭豬蹄」。他家的豬蹄非常受當地人的歡迎,銷量也是非常可觀,據悉,半個小時就能賣出200斤。
而正是因為其名氣太響亮,所以華少和岳雲鵬在錄製節目時也曾探訪過這家豬蹄店。岳雲鵬和華少最初來到這家豬蹄店時還有些不敢相信,因為半個小時能賣出200斤實在是太過讓人驚訝。然而當他們來到這家豬蹄店後,店內老闆就直接免費送了他們一盆豬蹄。而岳雲鵬聞到豬蹄的香味後,也是忍不住食指大動,等到岳雲鵬把豬蹄掰開後,馨香的氣味就讓岳雲鵬垂涎欲滴。後來,岳雲鵬和華少也很快吃完了一整盆豬蹄,而且岳雲鵬還開玩笑說這一盆豬蹄都不夠自己吃的。
而在探訪完這家店後,岳雲鵬和華少也對這家店的老闆肅然起敬,兩人都表示:這家店的豬蹄的確非常美味,難怪他們家半小時就能賣出200斤了。其實,這家店在當地的確極具人氣,而且這家店的「老頭豬蹄」之所以如此受當地人歡迎,就是因為他們家豬蹄的製作方式與別家都不太一樣。這家豬蹄店的老闆雖然年事已高,但是每次做豬蹄時他依然會保證豬蹄的口感和質量,每天一大早老闆就會到市場專門挑選新鮮的豬蹄,而他們家豬蹄所用的調料就高達幾十種,製作方式也相當繁瑣,所以他們家豬蹄才會如此美味。如果有機會的話,你會品嘗這種特色的「老頭豬蹄」嗎?