澳門美食攻略,這些你們一定不能錯過
說起澳門,除了賭場就是逛吃逛吃逛吃啦!日行兩萬步,一天八頓飯,勸各位先收藏再轉發。答應我,下次去澳門這些店一定要吃個遍!
「祥記面家」推薦指數:★★★
有連續五年獲米其林推薦的榮譽傍身,又有蔡瀾為之打call加持。祥記面家早已是名聲在外的打卡勝地,我們去的時候大概是中午十一點,人意外的不算多。沒有等位就直接入座了,走進去也非常擁擠,跟大街小巷的小餐館看起來沒什麼區別,收拾得倒是很乾凈。
招牌蝦籽撈麵
端上來的時候上面滿滿的蝦籽看起來很誘人
拌勻之後入口蝦籽沒什麼存在感
麵條倒是爽口彈牙 但整體調味偏咸
吃到最後會有點油膩
相比之下大小姐還是更喜歡黃枝記的蝦籽撈麵
豬腳撈麵
豬腳燉的軟爛入味入口即化
一點也吃不出腥味 調味剛剛好不會太咸
Q彈勁道的麵條跟軟爛的豬腳對比很強烈
要不是後面還有別的肉吃
真的好想再來一盤!
咖喱牛腩湯麵
一勺舀起就聞得到濃郁的肉香
牛肉是意料中的酥軟,不塞牙
咖喱和牛肉的味道平衡得剛剛好
麵條比撈麵軟一些 搭配鮮咸入味的湯底
更適合北方人的口味
但喝到最後北方人也不得不承認
是有點咸了
雲吞撈麵
大概是真的餓了
連照片也等不及拍就吃完了
看看比臉還乾淨的碗就知道味道有多好咯
「貓山王榴槤雪糕」
推薦指數:★★★★★
店鋪就在大三巴旁邊
我們沒有特意找網紅店
盲選一家也超好吃
一掀開蓋子榴槤的味道就撲鼻而來
入口是非常正的榴槤味
完全吃不出香精的味道
更像是整塊被凍過的榴槤果肉
嘴巴一抿細膩的冰淇淋就化了
榴槤果肉被完全凸顯出來
口味還原度極高 口感卻更加有層次
榴槤愛好者千萬不能錯過
「恆友魚蛋」
推薦指數:★★★★
這家也是非常有名的網紅店了
大小姐來吃過很多次
走到附近就能聞到濃郁的咖喱香氣
點完單老闆娘會從沸騰的大鍋里準確的撈出各種部位
利落地剪成適合入口的大小
澆上它家秘制的咖喱醬料
牛肚厚實紋理清晰 煮的火候恰到好處
嚼起來很有彈性
牛筋酥軟又不失嚼頭非常入味
相比之下牛肝和牛肺就顯得有些遜色
葷腥氣重的咖喱都壓不住
表先生最愛的是店家給的配菜蘿蔔
燉得軟爛入味
最能體現它家秘制咖喱的精髓
「誠昌飯店」
推薦指數:★★★★★
晚餐選擇了離酒店超近的官也街
誠昌飯店也是澳門的老網紅了
很多明星都來這裡吃過水蟹粥
招牌水蟹粥
端上桌的時候助理妹子表示
以為這是一鍋撒了蔥花的小米粥
但!是!入口真的超驚艷的
燉得軟爛的大米混合著蟹黃的濃郁香氣
鮮甜得想把舌頭都吞下去了
醬爆雞
吃起來就是沒有九層塔的三杯雞
雞塊炸得外酥里嫩
咬下去彷彿能爆汁 調味剛剛好
不吃主食也不會覺得咸
酥炸鯪魚球
比起水蟹粥這份鯪魚球更讓人驚喜
炸得外酥內軟 一口下去鮮味十足
鯪魚球Q彈勁道
仔細咀嚼還能吃得到魚肉 很有層次感
搭配的蘸料也非常解膩
絲毫吃不出炸物的油耗味
干燒伊面
干燒伊面是江蘇省的特色小吃
雖然是凈面
沒有伴湯但卻不會太干非常入味
「長洲平記糯米糍」
推薦指數:★★★★
喝完粥出來對面的安德魯餅店居然已經售罄了
正好轉頭看到這裡很多人排隊
我們當然也要來湊個熱鬧咯
外皮冰冰涼涼的
一口就能咬到裡面的果肉
不是果醬也沒有奶油
薄薄的冰皮里包裹的就是滿滿的果肉
榴槤非常香甜 芒果肉也很大顆
一口咬下去滿足感爆棚
「澳門旺記咖啡」
推薦指數:★★★★★
就在官也街路上非常好找
斜對面就是長洲平記糯米糍
可以一起打卡
旺記豬扒包
因為買完豬扒包又去排隊買了安德魯的葡撻
帶回房間的時候豬扒包已經有點涼了
麵包整個變得有點硬
充分給了我只吃豬扒的理由
豬扒大到麵包都包不住
雖然有點涼了但還是吃得出很嫩
調味剛剛好 空口吃不會覺得咸
黑椒也不會很搶存在感 肉香很濃郁
這麼一大塊肉吃下去也不覺得膩
為了這塊肉長胖也值了!
「安德魯餅店」
推薦指數:★★★★
助理妹子們心心念念一天的葡撻
正好趕上瑪嘉烈休息
官也街的安德魯售罄
最後不得不狂奔回酒店
終於在威尼斯人三樓買到了葡撻
剛出爐的蛋撻超燙 蛋撻表皮酥脆無比
趁熱輕輕咬一口 能聽到咔擦的脆響聲
內餡口感細膩潤滑奶味十足
散發著濃烈的黃油香氣 甜味稍過
不過據帶走當早飯的妹子說
涼透之後甜度好像下降了
吃起來反而剛剛好
除了葡撻和豬扒包
我們還在便利店買了兩包味道很奇妙的薯片
這包香菜味薯片居然是
團隊里唯一不吃香菜的妹子第一個發現的
這麼神奇的口味當然要替大家嘗一嘗
吃起來有一股說不清道不明的清香味
你說它是香蔥口味的我也相信
連不吃香菜的人也表示可以接受
甚至吃得停不下來
鯛魚口味
買這個純粹是因為...
沒吃過鯛魚