現在腌蘿蔔最合適，不放鹽不放水，一天就可以吃，爽脆入味超下飯
在我們的日常生活中，我們可以吃各種各樣的食物和各種蔬菜，這對我們來說真的很開心。在不同的季節，不同的蔬菜也都上市，現在這個時候也是吃蘿蔔白菜的季節。這個季節的蘿蔔白菜特別便宜，許多人會購買更多並存儲它，存儲它的最佳方法是腌制，我們也不例外。
每年我們都會腌制大量的蘿蔔，這樣可以吃得更久，腌制的味道會更美味，酸味更清爽。如今腌蘿蔔是最合適的，如果你不加鹽或不加水，可以在半天內做好了，如今蘿蔔真的很便宜，我想很多人會選擇購買更多的蘿蔔來腌起它，但是在不同的地方有不同的腌制方法。
今天小編將向您介紹一種簡單的方法，很多人在腌制蘿蔔時會放大量的鹽，所以存放時會放得更長時間，但需要多次洗，因為他太咸了。今天教大家的方法不是放鹽來腌制蘿蔔，也會更美味，口感葉香脆，我們家每年都根據這種方法腌蘿蔔，為此腌制的蘿蔔真的好吃。
每天的早上和晚上都可以拿來吃。喜歡吃蘿蔔的朋友可以試試這種方法，這種方法真的很容易學，首先我們要準備白蘿蔔，胡蘿蔔，干辣椒，大蒜，白糖，白醋和生抽。先把白蘿蔔洗凈除頭除尾清洗乾淨瀝干水分，然後切成厚一點的片，完成後可以將其放入碗中。
當我們腌蘿蔔時一般都不用去皮，這樣腌制的蘿蔔才會更脆，然後將胡蘿蔔清洗乾淨，也是切成跟白蘿蔔一樣的片，切好了放在一個大碗里。白蘿蔔和胡蘿蔔加起來放在一起。此時加入糖，腌制幾個小時把蘿蔔的水分逼出來，然後把腌制的蘿蔔倒出來瀝干水分，再放入幾個干辣椒，放入大蒜塊，白糖，生抽一起腌制10小時左右就可以開吃了。
這種腌蘿蔔的方法是不是真的很簡單呢？所以你可以隨時拿來吃，所以這種方法也很好。我們都知道這樣腌制的東西不能放長時間，如果腌制時間長吃多了，會對我們的身體不好，所以這種腌制的方法是很好的。
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