女神蛋糕杯的做法

沒有甜點，乾燥季節好像少了一些滋潤，精緻美味的食物，為生活帶來點綴，讓我們品嘗到生活中的美好與甜蜜。

By 清雅小廚

用料

低筋麵粉 140克

雞蛋 4個

黃油 40克

糖 90克

牛奶 50克

奶油餡：

淡奶油 200克

白糖 20克

做法步驟

1、準備食材，模具塗抹軟化好的黃油，低筋粉過篩，黃油隔水融化，

2、打蛋盆里放入雞蛋加白糖打發，提起打蛋頭可以畫「8」字不會消失

3、把麵糊倒入模具里八分滿，送進預熱好的165度烤箱烤35分鐘。

4、取出烤好的蛋糕，輕磕幾下模具

5、倒扣在晾網上待冷卻到模具溫度和手溫差不多就脫模

6、這時盆里倒入淡奶油加白糖，用電動打蛋器打發到抬起打蛋器能拉出尖角

7、打發好的淡奶油裝入裱花袋擠入蛋糕杯中

8、用抹刀抹均勻，用水果裝飾

9、成品圖

10、成品圖

小貼士

1，每個烤箱溫度不一樣，更加自己的烤箱設置溫度，適當延長或者減少烤的時間。 2，每個人口感不一樣，淡奶油根據自己的口感適當添加或者減少糖

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！