看看蒙古人的一日三餐,一般人真吃不起,難怪壯實!
都說人生最大的樂趣就是吃飽飯,中國在世界上也是佔地面積很大的國家,中華民族的文化當然也是博大精深,在我們國家,不只有民族之間的文化差異,就連南方北方的習俗也是差異非常大。
對於南北方來說,首先,生活的環境就不同,氣候也有很大的不同。其次,吃飯時口味不同。也可以說,是因為環境和氣候的不同,導致了南北方口味的不同。一般來說,南方人喜歡吃辣的,酸的和甜的,北方人就偏向於鹹的。另外飯量也差很多。我的南方室友不止一次被我的北方飯量嚇到,每次我都笑著跟他說,我們東北還不算最能吃的,最能吃的還得是內蒙人。與其說他們能吃,不如說他們比較會吃,而且吃的很好。
因為內蒙人可能需要在草原上放羊,或者是勞作,所以他們吃的很多。基本上從早餐開始就是吃肉,或者是那種特大的包子,可能我說特大的包子,你也想像不到它到底有多大,這麼說吧,他們的包子是東北正常大小包子的兩倍。更實惠的是,他們的包子有各種各樣在東北所沒有的餡,比如豆腐餡,血腸餡,而且最重要的是,一口下去,嘴裡滿滿的都是餡,有很少的麵皮。
在東北的話,早飯也經常吃油條,成年的東北男人,基本吃兩三個油條也就飽了,可是上次和爸爸去內蒙旅遊,爸爸早上喝了杯奶茶,吃了一個油條就飽了。講真,我是真的被內蒙的油條嚇到了,毫不誇張的說,和我的臉一樣大。當然了,內蒙的奶茶也不是我們印象中的那種奶茶,它是由磚茶煮成的,磚茶是只有內蒙才有的茶,它也不是像我們這裡一樣,只有大果粒和珍珠,他們內蒙的奶茶,滿滿的肉乾和奶條,喝起來也沒有普通的茶那樣清涼,又沒有普通的奶那樣油膩,它又解渴,又可以吃飽,真的是非常的好了。
在內蒙沒有很多的青菜,唯一一個比較多的,算作青菜的,大概就是蘑菇了,所以,內蒙以吃肉為主。最有名的就是手抓羊肉,它應該算作蒙古人的家常菜,基本每天至少吃一頓。做法也很簡單,把很多的羊肉扔到大鍋里,煮熟,再撕碎,沾上一些特殊的調料,簡直是人間美味。也正是因為蒙古頓頓吃肉,所以才會有吃不起蒙古的飯,這種說法。看看蒙古人的一日三餐,一般人真吃不起,難怪壯實!
TAG:美食計劃 |