平時路過的時候沒有在意，這兩天突然發現鄰居家陽台上種的竟然是一盆魚腥草。

這鄰居，這台友，也太有才了吧！

走進鄰居家一聊，哇哇哇，不得了不得了，魚腥草確實是很棒的盆栽美味耶，值得一種啊！

嘚，台長今天就來分享鄰居傳授的魚腥草種植經驗吧！

魚腥草的扦插繁殖

1.3~4月將老苗的根莖挖出，選白色、粗壯的根莖剪成長6~10厘米的小段，每段帶2個芽。

2.按行株距20厘米×20厘米開穴栽植，栽植深度為3~4厘米。

3.稍稍壓實土，然後澆透水。

4.約1周後魚腥草可生出新芽。

魚腥草的分株繁殖

1.應在4月下旬挖掘母株。

2.將其分成幾小株，再按扦插法栽種。

3.栽種後注意澆水，需保持土壤潮濕，勤鋤雜草。

4.4~6月為其快速生長期，可追肥2~3次，濃度由淡到濃。

魚腥草的養護管理

邊栽種、邊食用

1.4~10月均可採收嫩莖葉以供食用，可多次採收，每次採收後追肥1次。

2.魚腥草5月左右開花，6~7月結果，開花結果不影響收穫。

3.藥用的魚腥草宜在花穗多、腥味最濃時選晴好天氣採收，收割後及時晒乾。

4.魚腥草根在秋冬兩季採挖較為理想，因這時根莖肥大、營養豐富。

5.11月需追肥1次，加入少量草木灰，11月下句開始謝苗，次年3月返青。

魚腥草的保鍵功能

長久以來，魚腥草一直扮演葯食兩用的雙重角色。

中醫認為魚腥草性寒味辛，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食。

現代醫學也表明，魚腥草中含有豐富的多糖、鈣、磷等營養成分以及揮髮油，對各種病菌、病毒有抑制作用，並能提高人體免疫調節功能。

臨床實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。

哎呀，說那麼多，反正自家栽種魚腥草，時不時採摘下來吃點兒，他好你好大家好！

魚腥草的食用方法

魚腥草是一種比較常見的葯食兩用蔬菜，台長來推薦幾種常見的吃法。

壹：涼拌

將魚腥草地下莖除去節上的毛根，洗凈後切成2~3厘米的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等作料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重。

貳：煮、煎、炒、燉

將地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口即化，略有腥味

叄：腌漬

腌漬加工成成菜食用，酸香生脆，令人開胃。

肆：茶飲

夏季常喝魚腥草茶，可以清熱祛火。

魚腥草茶製作非常簡單，只需將少許新鮮魚腥草擇去雜質，用清水洗凈，加水煮沸飲用即可。

文末，台長想起來一句話：

便宜不得於沒用，昂貴不得於有效。

魚腥草就屬於那種便宜且很有用的美味食物。

咳咳，話說這閉著眼睛摸著盆兒都能種好的魚腥草，台友你也趕緊試種一下吧。

種在陽台上

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