盒馬供應鏈大升級，武漢或將成為新零售中心

12月12日，盒馬鮮生在武漢正式宣布啟動基於新零售的供應鏈體系升級，其首個新零售供應鏈中心落戶武漢經濟開發區。未來，盒馬鮮生還將在此基礎上建立起覆蓋全國核心城市的冷鏈供應網路和生鮮加工基地，並通過數據驅動和雲計算，更合理高效的安排採購到零售的供應鏈流程，使得其今後有能力將各地特色農產品，及各類生鮮商品在全國範圍內進行更為高效的流通。

位於中國中心位置的武漢，是華中區域最大的城市，同時也是華中的金融、交通、文化中心。如今有了阿里巴巴的創新力與技術賦能，盒馬鮮生武漢供應鏈中心在武漢經濟開發區啟動，這個佔地約360畝，建設面積17萬平方米的供應鏈中心，在建成後有望成為華中地區最先進的冷鏈物流中心、加工中心和中央廚房。繼續，在未來條件成熟時，還將大規模投資現代化農業和養殖業。

此次合作，無論是對於盒馬鮮生還是武漢經開區來說，都是極為關鍵的一步，也是雙方邁向未來的新起點。根據盒馬鮮生方面透露，未來將以武漢為起點，在北京、上海、廣州、成都、西安、杭州等核心城市布局，建立起一張基於新零售的全新供應鏈網路。

【從零到100，盒馬鮮生完成蛻變】

11月30日，盒馬鮮生武漢帝斯曼廣場店開業，這家門店可謂意義非凡，這是其在全國範圍內的第100家落地門店。從零到100的蛻變，標誌著在這兩年的時間裡，盒馬鮮生從一家默默無聞的創業公司，已經成長為真正意義上全國連鎖的新零售旗艦店，更意味著其今後索要面臨的，將是與過去完全不同的挑戰。

過去，盒馬鮮生的重點一直集中在提升店內能效上。結合阿里本身的大數據，盒馬鮮生有能力去精準分析不同地域的消費者的消費特徵及消費趨勢，從而構建更好的服務體系。而對於盒馬鮮生來說，其提升經營效率的關鍵，正是通過建設分類經營體系，在不同的門店採取不同的經營方式，從人效、時效、流效、坪效四個方面提升門店的整體效率，因為盒馬鮮生貼近當地消費者的精細化運營，才使得其在短短兩年多的時間內取得了如此出色的成績。

但是在這個過程中，盒馬鮮生也面臨著快速發展過程中帶來的困擾。CEO侯毅在活動中談到近期的相關報道時表示，「有報道說盒馬捨命狂奔，水潑得明顯講得很對，我們也接受大家對我們的批評」。

【供應鏈全面升級，正宗三文魚即將入鄂】

此前，盒馬鮮生一直採用直采+空運的方式滿足店內供需，而現在，盒馬鮮生CEO侯毅表示，「生鮮產品要真正滿足客戶需求，不只要解決渠道問題，更要解決供給問題」。據介紹，此次供應鏈體系的升級，主要集中在三個方面，新零售供應鏈中心的建設，農產品基地的建設，以及全國各地區代表性農產品品牌的建立與物流網路的鋪設。

而此次在武漢經濟開發區落地的，正是全國新零售供應鏈中心。自今年4月28日首家盒馬鮮生落戶武漢，在半年多的發展過程中，其不僅為武漢市民帶來了新鮮海產，更把湖北特產藕帶、荷花、蓮蓬、小龍蝦、粉藕等優質生鮮產品推向了全國。有了這些成功經驗，也讓盒馬鮮生對利用大數據指導的科學種養殖和流通銷售產生了極大的興趣，侯毅在會上透露，盒馬正準備在武漢引進全球領先的三文魚（正宗的大西洋鮭）養殖技術和活蝦養殖技術。

除了訂單式農產品基地的建設，盒馬鮮生在全國冷鏈物流網路建設上業務還將會大有動作。在華中物流中心啟用後，不僅湖北農產品賣到全國的物流成本將更低，流轉速度更快，而且全球範圍內其他生鮮時令產品進入武漢的效率也會大大提升。

「我們通過這樣一種物流體系的建設，供應鏈體系的建設，農業的投資，才能真正意義上踐行馬老師說的新零售與新製造的完美融合，這也是踐行中央提出來的供給側改革」，侯毅解釋稱，供給側改革最本質的就是製造業跟零售業的打通結合。舉例來說，相應的農產品收穫後，如有對應的零售通道，即可快速銷往全國，極大解決以往「豐產不豐收」等困境，甚至有望解決全國範圍內難以消化的供需錯位與矛盾。

【盒馬的雙12：堅守零售本質】

12月12日當天，除了宣布供應鏈的升級，盒馬的「雙12盒區生活節」也迎來高潮。在這一天，全國又有北京崇文門店等10家盒馬門店同時開業，在「百店同慶」之後，在重慶、青島和長沙這三座城市裡，即將迎來當地的首家門店。但無論是那座城市的盒馬鮮生，都將堅持一貫的對消費者服務標準：最快30分鐘送達、無理由退貨、螃蟹不綁繩、海鮮剪角瀝水等等。

除此之外，侯毅在此次發布會上還特彆強調，「100家門店以後的，盒馬要回歸、堅守零售的本質，這是未來努力的大方向」。在盒馬鮮生的成長里程碑中，還計劃在未來3年進入中國所有一二線城市及發達的地級市，帶出一家真正意義上新零售第一的企業，為中國的3億消費者提供最好的服務。為此，當下盒馬還將在全國範圍內試水「盒區生活卡」服務，讓消費者們有機會體驗到付費會員權益。

「對於盒馬來講，在快速發展的同時，我們要有自己的堅持」，侯毅在發布會中講到，盒馬鮮生將永遠在渠道、商品、服務、供應鏈四個方面，堅持客戶第一，堅持品質第一，堅持價值創新。

「只要圍繞消費者需求夯實核心競爭能力，盒馬將無懼任何競爭對手」，侯毅在活動結束前這樣總結到。

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