常吃的魚肉，你知道它富含哪些營養嗎？這些常識你應該了解！

在全國各地，幾乎每個大型廣場都可以看到魚的身影。烤魚，鹹魚火鍋，煎魚，水煮魚，酸菜魚，甚至用魚做成的燒烤也有。可以說，如果你喜歡吃魚，關於魚的各種做法都可以親自動手試試。要知道在古代，只有富貴之家才能吃的起魚，現在隨著經濟生活水平的提高，魚早已經進入尋常百姓的餐桌。可是，你知道常吃的魚肉，它有哪些營養嗎?這些常識或許你應該了解一下。

魚肉的脂肪含量很低，屬於瘦肉型食物。每一百克的魚肉，它的脂肪含量不足兩克。魚肉還含有豐富的蛋白質，對於減肥人群來說，魚肉簡直是減肥的救星。魚肉含有很多鈉，屬於高鈉食品，人體每天都需要補充一定量的鈉，多吃魚可以保持人體礦物質平衡。

魚肉作為一種上等補品，營養價值非常高。經過科學家研究證實，兒童經常吃魚肉，不僅可以促進身體發育，也對智力的提高很有好處；老年人吃魚肉，可以延年益壽。據說，日本人之所以長壽，與他們經常吃魚也有很大的關係。

魚肉中所含的營養價值在各種葷類食物中還是比較全面的，不僅富含鈣，鎂等微量元素，還含有很好的蛋白質。孕婦多吃魚肉，可以促進胎兒的大腦發育。多吃魚肉還可以緩解孕婦的妊娠性水腫。甚在已有的研究裡面，吃魚肉甚至可以減少孕婦的抑鬱情緒。

從「魚與熊掌不可兼得」這一句話中，就可以看出魚的營養價值地位是非常高的。普通人可能還不知道，由於魚肉的成分與人體非常接近，人體對魚肉營養的吸收率和利用率都很高。另外，經常吃魚的人也會比吃豬肉的患腦血栓這些疾病的概率要低很多。

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