這種食物潤目，改善視力，李時珍一直吃到晚年，近視者可以多吃

藍莓作為新一代的水果皇后而受到大家的追捧，藍莓如此受歡迎，不無道理，藍莓被稱為人類五大健康食品之一，藍莓有一項功效，在所有水果中最為突出，那就是保護視力。

據世界各國調查顯示，經常使用藍莓，能夠明顯增強視力，緩解眼睛疲勞，而臨床研究也證實，經常食用藍莓能夠促進視網膜細胞中視紫質再生，從而預防近視，保護視力。

早在我國古代藍莓的這種功效就已經被發現。明代的著名醫藥學者李時珍就深知藍莓的護眼功效，李時珍在年輕時患有眼疾，經常會出現眼睛乾澀，視物模糊等表現，偶然的一次機會，李時珍在採藥時途經韃靼，發現了一種藍色的漿果，就是我們現在所說的藍莓，李時珍在服用後發現能夠緩解眼睛疲勞乾澀等表現，於是從那以後，李時珍常年服用藍莓一直到晚年，依然耳聰目明，因此他告誡其他人：此物潤目，多食無妨。

其實關於藍莓護目還有一則故事，那就是在二戰期間，英國空軍駕駛員每天都要服用藍莓果醬來增加視力，使得投彈的準確率大大提高，從發現藍莓的這一功能開始，美國軍方就給特種部隊準備大量藍莓乾果作為改善視力，增強夜戰能力的食品。

藍莓除了有保護視力的功效以外，還有不少的其他好處。

抗衰老

藍莓中含有抗氧化物花青素，花青素是目前為止發現的最強效的自由基清除劑，因此常吃藍莓能過預防衰老和提高機體免疫。

降低膽固醇

藍莓中含有豐富的維生素c以及鉀元素，能夠降低膽固醇，維持血管彈性，從而預防心腦血管疾病。

健腦

藍莓中含有的一種物質，能夠治療短期的失憶以及增強記憶力，預防腦神經老化，常吃藍莓能過增強腦部活動，讓你變得更聰明。

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