冬天喝茶有什麼需要注意的嗎？你需要避開這3個錯誤！
冬天喝茶時，冒著熱氣的茶水可將熱量傳遞給身體，讓人全身都感到很溫暖。而且，茶葉的味道又不像白開水那麼寡淡。
因此，茶成為很多茶友在冬天時必不可少的飲品。
但是冬天喝茶時，大家仍需要避開以下這3個錯誤，這樣才能兼得美味與健康！
錯誤一：經常飲用寒茶
「寒茶」既指溫度低的茶，也指茶性寒涼的茶。
雖然很少人會在寒天里喝一杯冷冰冰的茶，但茶小妹還是要啰嗦提醒一下，冬天喝冰茶是錯誤行為，容易引起腸胃問題。
一般來說，茶性寒涼的茶指的是發酵程度較輕的茶，例如綠茶、白茶、普洱生茶等。
很多茶友習慣了一年四季只喝同一種茶，但季節間有著很大差異，喝茶有時也需要分季節。
冬天的特點是氣溫低，腸胃容易受寒。人們喝茶不僅是為了禦寒，而且是為了養胃，可讓自己安然度過寒風凜冽的冬天。
綠茶茶性寒涼，如果冬天飲用綠茶，對腸胃刺激比較大，這就起不到養胃效果，反而會傷胃。
因此，腸胃不好的茶友在冬天最好遠離綠茶。
正所謂「春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶」，冬天適宜飲用紅茶、普洱熟茶這一類發酵程度較重、茶性溫和的茶。
它們對腸胃刺激比較小，可起到暖胃、養胃的養生功效，適合腸胃不好的茶友飲用。
同樣，因為茶葉在存放時茶性逐漸轉向溫和，所以冬天同樣適宜飲用陳年老茶來暖胃養胃。
所以，大家需要注意到喝茶也需要分季節這一點，在冬天喝茶時要避開飲用茶性寒涼的茶這點錯誤。
錯誤二：沒有溫杯燙壺
溫杯燙壺指的是在泡茶前用開水澆淋茶壺、茶杯。
這個操作除了可以清潔茶壺、茶杯之外，還可以讓它們的溫度儘可能地接近茶水溫度，減慢茶水溫度下降的速度，以免高沸點物質沖泡不出來。
高沸點物質沖泡不出來，激發不出茶葉香氣，泡出來的茶總是差點味道，不夠好喝。
冬天，溫杯燙壺不只是為了泡出好茶，還為了保護紫砂壺。
冬天，氣溫驟降，紫砂壺的溫度很低，摸上去冷冰冰的。如果直接把開水倒進壺中，紫砂壺很有可能會因為劇烈的熱脹冷縮而開裂。
所以大家要注意了，冬天用紫砂壺泡茶前，要先用溫水均勻地把紫砂壺的內外澆淋一圈，進行預熱，防止茶壺開裂。
很多茶友泡茶前都會忽略溫杯燙壺這一步，但其實大家需要避開這點錯誤，這樣才能泡出好茶。
錯誤三：什麼茶都要煮
冬天天氣冷，就連貓都開始揣手了，人們更恨不得把手縮到袖子里，哪有那個功夫泡茶呢？
於是，很多茶友都會選擇煮茶。
煮茶確實存在著好處。
首先，它夠方便。一煮一大壺，一壺甚至可以喝一整天。
其次，它夠溫暖。煮茶時，聽著冒起的水泡發出咕嘟咕嘟的聲音，看著白煙從壺嘴裊裊升起，嗅著充盈滿室的茶香氣，心中溢出絲絲暖意。
然後，它夠醇厚。煮茶時茶葉內物質已全數析出，因此茶葉味道也會更濃郁香醇。
煮茶好處多，但大家要注意了，如果你覺得什麼茶都可以煮的話，這是錯誤的！
事實上，不是什麼茶都適合煮的！
不適合煮的茶主要有綠茶這類發酵程度較輕的茶以及新白茶這類新茶。
兩者不適合煮的原因一樣：茶葉太嫩了。
舉個例子，綠茶未經發酵，茶葉比較嬌嫩。
人們喝綠茶為的是品嘗鮮爽感，如果把綠茶拿去煮了，鮮爽感會消失得無影無蹤，反而會使茶葉嘗起來苦澀無比。
那麼什麼茶適合煮呢？
老茶適合煮。
存放已久的茶葉大多有一個特點：茶葉比較粗老，滋味比較醇厚，不怕高溫煮。
老茶內含物質比較豐富，煮茶可以讓物質充分釋放，溶於水里，給茶味加分，讓它變得更香更醇，還伴有陣陣陳香味。
在這裡告訴大家一個小技巧，如果你覺得煮茶味道太濃了，可以試試先泡茶，過幾泡後再煮茶，煮出來的茶濃度適中，不會過濃。
總結
冬天氣候特點鮮明，大家在喝茶時需要格外注意到冬天與其它季節的不同之處，並及時調整。
上文提到的這3點冬天喝茶時的常犯錯誤，大家中招了幾個呢？
喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你
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