冬天進補開春打虎，進補必備，養血妙方-玉靈膏，僅剩300瓶

中醫 12-13

您有這樣的經歷嗎：蹲在地上兩分鐘，然後猛地站起來，眼前瞬間變黑一下？如果有，您可以看看下面的內容。

血虛的人非常多，所謂血虛，就是血液不足，與西醫的貧血有範圍交叉的地方，我們說血虛，去檢查可能還未必貧血，但是，如果血虛嚴重的人，去檢查則一定貧血的。

血虛之人，都有那些癥狀呢？

一：血虛之人，面色無華，臉色總是沒有那種紅潤的感覺。

二：血虛的人容易失眠，這叫血不養心，所以會失眠，現代人裡面，這種原因引起的失眠比較多。

三：血虛的人容易健忘，剛剛見過的人，轉眼忘記人家的名字了，這也是血不養心的緣故。

四：血虛的人有黏膜的部分顏色淺，比如，指甲裡面的顏色、嘴唇的顏色、眼瞼的顏色等等，總是慘白。

五：血虛之人，容易疲勞。一般女性應該喜歡逛街，血虛的女性，逛一條街，就會累得「骨頭架子像要散了一樣」。而且，在疲勞的時候容易心悸，心臟無力地亂跳，而且容易頭暈。

六：血虛之人，夏天的時候，手腳是熱的，一旦到了冬天，手腳立刻冰涼，夏天進入空調冷氣房間，也會如此，這是血虛不能濡養四肢。這樣的人會怕冷風，冬天要比別人多穿衣服。

七：蹲下兩分鐘，猛地站起來，會眼前突然變黑瞬間，然後才能正常，這樣的人，往往是氣血不足，但是，中醫理論認為氣血互生，此時補血，往往可以效果非常好。

八：血虛之人舌質淡白，沒有紅潤的感覺。

為了更細緻的確診血虛，還可以根據自己的舌像來判斷：

如果舌邊上顏色很淡，說明有輕微的血虛。如果舌苔不多，透過舌苔可以看到舌質的顏色非常淺淡，甚至有些透明的感覺，就是典型的血虛。

我想，很多人會有這些癥狀的，如果真的有，就要考慮，自己是否血虛了。可是，大家不禁要問，怎麼會有這麼多人血虛呢？

血虛的原因是什麼呢？

◎血虛的原因，首先是脾胃虛

中醫認為，是脾胃吸收了食物的營養物質，將其轉化為血液。有的人會問，不是血液的來源是造血幹細胞嗎？我要問問，造血幹細胞的物質基礎從何而來呢？還不是脾胃嗎？所以，中醫講的是一個過程，是本源的內容。所以中醫說「脾胃為後天生化之源」。

可是，現代人暴飲暴食，導致脾胃受傷的太多了，很多人整日山珍海味，可是越是這麼吃，脾胃越受傷，反而營養狀態最差，這就跟如果電腦打開一個文檔沒有問題，可是打開一萬個一定死機一樣，這樣的人，脾胃受傷了，往往血虛。

◎現代人思慮過度，消耗心血

另外，現代人思慮過度，每天都在思考如何賺錢，公司如何發展，如何安頓人際關係，結果消耗心血，導致血虛。

我有一次去一個單位講課，他們的經理是位老大姐，她聽我說完，覺得太對了，她說她就是心思重，昨晚一夜沒睡好，在思考問題。我問她，思考什麼呢？

她回答：現在我的女兒在讀大學，我昨晚上翻來覆去睡不著，想的就是，她萬一將來談戀愛了，將來結婚了，婚後生了孩子，這個孩子長大了，將來住房問題怎麼解決呢？！

我當時目瞪口呆，不知如何回答。可是，轉念一想，我們有多少人，也是這樣操心雜事的呢？

我們所操心的事情，或者是過去的，或者是不可能到來的，但是，它們佔據了我們大腦很大空間，耗傷了我們的心血。

◎女性婦科特殊，易患血虛

最後，婦女因為有特殊的生理結構和生理功能，一生中失血的機會很多，如果不懂滋養，則會導致血虛。這樣的女性，比比皆是，她們去醫院檢查自己的問題，一無所獲，但是就是不舒服，卻不知何故。

以上摘自羅大倫博士的新浪博客《養血妙方玉靈膏》

養血妙方——玉靈膏

王孟英說

「玉靈膏一名代參膏。自剝好龍眼，盛竹筒式瓷碗內，每肉一兩，入白洋糖一錢，素體多火者，再入西洋參片，如糖之數。碗口冪以絲綿一層，日日於飯鍋上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，別無痰火，便滑之病者，每以開水瀹服一匙，大補氣血，力勝參芪。產婦臨盆服之，尤妙。」

此膏出自清代名醫王孟英的《隨息居飲食譜》，調養氣血效果甚佳，益心脾，補氣血，安神益智。

玉靈膏——精心選材

以上向大家介紹了玉靈膏的神奇功效，那麼，這神奇功效的保證來自哪裡？首先，是精細的選材。做一份好的玉靈膏，對選材的挑剔簡直到了沒有朋友的地步。有人會問：不就是龍眼肉和西洋參嗎？

班主任說：真心不是這麼簡單。

龍眼肉

龍眼肉，

就是蜂蜜炒制過的桂圓肉

。要說好吃，南方各地出產的桂圓都不差，但要說入葯，則以廣西博白縣為最佳，《本草求真》稱「桂產者佳，粵東者性熱，不堪入葯」，這裡說的「桂產」，就是指廣西博白縣出產的，一則養心血，安心神，二則性平，吃了不上火

。

只講究產地還不夠，為了保證最大限度地激發它的補養之力，同時去除僅有的一絲火性，新剝下來的桂圓肉要放在陰涼通風的地方保存好，像廣東新會的陳皮一樣，放上一段時間，這個過程，叫「陰乾」，只有陰乾的桂圓肉，才能製作出既能補心安神，又不會吃了上火的龍眼肉。而我們選的桂圓肉，就是這種產自廣西博白縣的陰乾桂圓肉。話不多說，果斷上圖：

蜂蜜

蜂蜜——二茌蜜

再說蜂蜜。藥用蜂蜜，不但要求美味，還要求能把藥力激發出來。因此，小編專門到東北聯繫的純正「荊條蜜」。荊條是一種可以生存在貧瘠的環境里、生命力超強的植物，它產出的蜜，用來激發藥性，效力遠比平淡的棗花蜜、槐花蜜強大，因此，荊條蜜被老製藥師傅稱為「葯蜜」。

一開春，百花齊放，蜜蜂可不會聽班主任的，只去荊條花上采蜜，因此，這頭一茌出的蜂蜜叫做「百花蜜」；等百花一謝，荊條花依然綻放，這第二茬的蜂蜜就是比較純粹的「荊條蜜」了。小編選的，正是行話叫做「二茌蜜」的純正荊條蜜。只有用這種蜜，讓有經驗的民間老師傅拿來炒制博白產的桂圓肉，才能做出藥力強大的龍眼肉！

西洋參

現在很多地方都種植西洋參，雖然是同一個品種，但產地不同，藥力完全不一樣。我們選的是加拿大產的西洋參，既補精氣，又不會上火，更重要的是：它的性價比真的很高，雖然和最最頂級的那種相比，藥力略差了一疇，但比起其他產區的卻強大了太多。

所以我們選的不是最最頂級的，而是性價比最高的，製作的時候，保全產品的效力，也大大降低了售價，讓普通老百姓也能吃得起，買得起。

選西洋參，最怕的就是人家把有效成分提取走了，去做保健品，再把參片烘乾了拿來賣，所以我們在這一點上特別小心：不是那種質地特別濡潤的，我們絕對不考慮。下面這張圖，是班主任從進的原材料里隨手拿了幾片出來，親手拍的，濡潤度帥到沒有朋友。

古法工藝

以上班主任向大家展示了我們為了做好玉靈膏，從天南海北挑選的頂級原料，相信很多初次接觸中藥的朋友也是大開眼界吧~

但要做出一份上好的玉靈膏，只靠好的原料是不夠的，還要靠專業的製藥工藝。

就拿龍眼肉來說，都知道它是用蜂蜜炒制桂圓肉，但蜂蜜和桂圓肉的比例是多少？蜂蜜用什麼樣的火、加熱到什麼程度？炒制多長時間？——說真的，這可比挑選原料可難多了，畢竟，原料再精貴，出得起價錢就能買到，但是傳統的製藥工藝可不是花錢就能買來的，現在懂得這種技藝的製藥師傅已經越來越少了。為此，我們專門到河北省秦皇島市拜訪了中藥炮製專家：崔德立師傅。

崔師傅的技藝緣自家傳，平時只給幾位當地的中醫名家炮製合乎古法的藥材，比如九蒸九制的野生何首烏，蜜制炙甘草等。班主任幾經輾轉，經一位中醫師的介紹，聯繫到了崔師傅，並成功求得了崔師傅為我們炮製古法龍眼肉。

首先提供我們進的廣西博白桂圓肉和東北荊條蜜。接下來，就等崔師傅露手藝了。

把爐火開到一定程度，將蜜倒入鍋中。

一般地說，葯蜜用特定火候加熱的時間是兩分鐘到兩分半之間，但崔師傅表示這種說法並沒有什麼用處，因為「我們煉蜜，從不看時間，只用手來趟一下（趟，北方土話，感覺的意思）。不用看點，火候到了，手就能知道」。

蜜煉到合適的火候，就可以放入桂圓肉了，然後在鍋裡面翻炒。

翻炒的過程，同樣沒有標準的時間，崔師傅只是表示：火候純看經驗，多一分就糊了——整鍋全糊，沒法用；少一分，藥力就出不來。

我們做的這一批玉靈膏，所有的龍眼肉都是由崔師傅親自炒制，品質如何，請看下圖：