老中醫分享治療水腫奇效偏方

問診

崔某患有肺心病，前一段時間急性發作入院治療，住院兩個星期後，其他癥狀都消失了，但雙腿還是水腫著，尤其在腳踝附近，一按就是個坑。醫生告訴他這個水腫是由於血液里的蛋白過低造成的，本可以靜脈輸點白蛋白治療，但現在白蛋白非常緊缺，申請不到，醫生就安排他出了院，叮囑他回家後自己多注意補充蛋白質營養，慢慢恢復。崔某聽醫生的話，買了蛋白粉天天吃，但現在都吃了兩個星期，腳腫還沒見好，他就打電話來問問我有沒有什麼中醫調養的辦法。

推方：赤小豆鯉魚湯

取赤小豆50克，鯉魚1條（約半斤），魚剖殺洗凈，與洗凈的赤小豆，一同放入鍋內，加適量清水，可加生薑，清燉至赤小豆熟爛，起鍋調味即可。也可配米50～100克，同煮成粥食用，每天一次。

輕度水腫者，三天左右就可以消退，病情重者，服用2～3周亦可見效。

十多天後，崔某打電話告訴我，方子真有用，才使用了三天，下肢的水腫就消了大概一半，再吃了一周多，水腫基本上就沒了。

註解

鯉魚雖為尋常食品，但一直被認為有消水腫的功效，我國歷代名醫從古到今，使用者不少。如晉代葛洪《肘後備急方》用鯉魚消水，唐代《古今驗方》《備急千金要方》《千金翼方》也提倡這個方子，宋代《太平聖惠方》《聖濟總錄》、元《飲膳正要》、明《古令醫統》、清《金匱翼方》均有收載以鯉魚為主葯的消水腫方劑。由此可知，鯉魚消水腫淵源久遠。

赤小豆又名紅豆，南宋詩人范成大寫過這樣一首詩：「家家臘月二十五，淅米如珠和豆煮，大約竹鐺分口數，疫鬼聞香走無處。」講的是古人臘月煮赤水豆粥抗病祛邪的民俗。赤小豆抗病祛邪，最有名的是能夠利水消腫除濕毒，《本草綱目》有載：「赤小豆小而色赤……行津液，利小便，消脹除腫。」因此十分適合水腫患者食用。

現代醫學認為，當血液里的蛋白缺乏導致低蛋白血症時，就會造成血液里的滲透壓降低，血液里的水分就會跑到皮膚下疏鬆的組織間隙里造成下肢水腫。以前困難時期，人們吃不飽飯，血里的蛋白少，得這種水腫的人很多；現在雖然生活條件好，但不少長期患病的老年人，長期食慾低下，脾胃功能差，吸收不良，還是會導致低蛋白血症。還有比如腎炎患者，大量的蛋白會從腎臟里漏出來，隨著尿液排走造成低蛋白血症；另外肝病、肝硬化患者，一般也會伴有低蛋白血症。因此，臨床上像崔大伯這樣下肢水腫的情況還是不少見的。

赤小豆與鯉魚配合治水腫，最早在唐代《食療本草》中就有記載：「赤小豆和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。」（注意，這裡的腳氣，指的是腳水腫，而不是現代的香港腳）從現代的觀點看，赤小豆鯉魚湯治療水腫也是有科學依據的。鯉魚富含蛋白質，赤小豆同樣也是，每100克赤小豆中就含蛋白質21.7克。因此這個食譜可以給患者提供高蛋白，糾正患者的低蛋白血症，達到控制、消除水腫的目的。另外，現代藥理研究發現，赤小豆里還含有利尿的有效成分，能增加尿量，以加快排出水分，消除水腫。

溫馨提醒

赤小豆容易和「相思子」混淆，兩者都被稱作「紅豆」，樣子其實有著明顯的區別，赤小豆的表皮全部都是紅色，相思子卻是一邊紅色，另一邊黑色，半紅半黑。

強調兩者的不同是因為赤小豆無毒，可以食用，還能治病；相思子卻是有毒性的，誤服的話會導致嘔吐、腹瀉、腹痛等中毒癥狀，所以古醫籍里每每講到赤小豆時，總不忘提一句「醫肆以半黑半紅者充之，殊誤病人」，以提醒大家不要混淆使用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！