喝茶時不做這個動作,嘗不出茶的好滋味!
說到喝茶,大家都只會覺得泡茶不容易。
但其實,喝茶同樣不容易,你喝茶時不做這個動作,就會嘗不出茶的好滋味!
喝茶需啜吸,方有真滋味
不賣關子,這個喝茶時需要做的品茶動作就是啜(音讀chuò)吸茶湯。
啜吸茶湯指的是在喝茶時做出一個吸氣的動作,小口地將茶吸入口腔內,而且這個動作的幅度不能太小,通常需要發出聲音。
茶友啜吸茶湯時,茶湯會快速入口,在口腔內搖晃,與味蕾進行充分接觸,讓茶友們細緻地品嘗到茶葉每一種好滋味。
只有這樣喝茶,才能品嘗到茶葉里的好滋味。
很多人在喝茶時都會抱有這樣一種想法,覺得茶葉味道就在這了,不會變,隨便喝都沒差。
但其實這種說法是不準確的。
喝茶時囫圇吞咽,雖然這樣豪飲可快速解渴,但怎能嘗到茶的好滋味呢?
同理,喝茶時把茶湯抿在嘴裡,不僅容易燙嘴,而且茶水大多流連在舌尖上,嘗到的滋味亦大打折扣。
要知道啜吸茶湯這個動作的衝擊力比較強,可以更好地激發出茶湯里的味道,使其香氣四溢,更加香醇。
所以大家喝茶時最好小口啜吸茶湯,先別急著吞咽,稍微延長茶在唇齒間停留的時間,細細品茶才能感受茶葉的苦、甘、醇等多種滋味。
啜茶出聲音,為的是好茶
雖說喝茶時啜吸茶湯這個動作,可以讓人嘗到茶里的好滋味,但是,啜吸茶湯時很容易會發出聲音,這點會不會太失禮呢?
畢竟古人常說「食不言,寢不語」,我們平時吃飯吧唧嘴都會被人嫌棄,喝茶時發出聲音會不會不太好呢?
一個人喝茶自然無所謂,但是在和別人喝茶時,這又該怎麼辦呢?要為了禮儀而捨棄茶的好滋味嗎?
茶小妹認為,喝茶時啜吸茶湯這個動作是有意義的,是為了讓茶更好喝,嘗到其中的好滋味。
因此,大家在喝茶前最好向一起品茶的友人解釋清楚,並且啜茶時盡量控制好音量,減小對別人的影響。
總結
喝茶既有豪飲,也有細品,各有各喝法。豪飲夠爽快,但細品卻能讓人享受到茶的好滋味。
為了不浪費你的好茶葉,不建議大家喝茶時囫圇吞咽,最好先啜吸茶湯,然後在感受完香氣和滋味後再將其咽下。
喜歡喝茶和懂茶是兩回事,喜歡並不代表一定懂,你愛喝茶,那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶,正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會自然的懂你
( 有任何問題直接留言或加私信我交流哦~)
※冬天熱茶喝的越多越冷?
※冬天喝茶有什麼需要注意的嗎?你需要避開這3個錯誤!
TAG:中國茶源地理 |