生活中如何延緩膠原蛋白的流失?這2種營養素要常補充
膠原蛋白,皮膚最主要的構成成分之一,它對皮膚的作用,我們可以用兩個比喻來說明,第一,膠原蛋白就相當於皮膚的海綿,它具有強大的吸水性。膠原蛋白充足的皮膚,水潤度會非常好。
第二,它相當於皮膚的彈簧,把皮膚給撐起來,所以膠原蛋白充足的皮膚會非常緊緻。反過來,缺乏膠原蛋白的皮膚必然會幹燥鬆弛,這也是女性皮膚衰老最主要的表現。所以延緩膠原蛋白的流失對於皮膚來說的意義是非常重大的。
那麼,生活中要想延緩膠原蛋白的流失,具體該怎麼做呢?
常補充2種營養素:蛋白質和維生素C,具體分析如下:
一、膠原蛋白的構成
我們看一下膠原蛋白的結構,它是一個三螺旋的結構,我們再用一個比喻來說明,它就相當於我們日常生活中比較常見的麻花。要想做一個麻花,有兩個先決條件,第一,充足的原料,第二,會做麻花的師傅。
二、蛋白質
能夠為膠原蛋白提供原料的是蛋白質。所以要想延緩膠原蛋白的流失,就要在飲食中要攝入充足的蛋白質。所謂充足,簡單來說就是每天每千克體重要攝入1到1.2克的蛋白質。
膳食中蛋白質最主要的來源是魚肉蛋奶和豆製品。我們建議每天的一日三餐中,每一餐都要有富含優質蛋白的食物。
比如說早餐是一份主食加一個雞蛋,一杯牛奶。午餐是雜糧飯,加上一份瘦肉炒青菜。晚餐是全麥饅頭,在加一份豆腐燉魚和一個青菜。就可以滿足全天蛋白質的需求了。可以為膠原蛋白的合成提供充足的原料,延緩膠原蛋白的流失。
三、維生素C
原料足夠了,還缺一個擰麻花的師傅,而這個師傅就是維生素C,維生素C主要通過強化反應來合成膠原蛋白,所以要想延緩膠原蛋白的流失,在保證蛋白質攝入充足的情況之下,還要攝入充足的維生素C。
膳食中維生素c最主要的來源是蔬菜和水果,比如說一個獼猴桃就含有50毫克的維C,一個橙子含有差不多25毫克的維C。每天一個獼猴桃,一個橙子,再加一些蔬菜,就可以滿足人體對維生素C的需求了。
綜上所述,要想延緩膠原蛋白的流失,要攝入充足的蛋白質和維生素C。
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