薯條換種新做法，吃了都說不錯，做法簡單又快捷，吃一次就忘不掉

薯條換種新做法，吃了都說不錯，做法簡單又快捷，吃一次就忘不掉！馬鈴薯家人都愛吃,而且也容易做變化,所以我經常買,拿來做任何料理都可以,炸過的薯條,撒些椒鹽就很美味,有時再加些肉炒,就是一道下飯的料理,不拿來配飯,直接吃也不錯.

干煸薯條

材料:

馬鈴薯2-3顆(450g)、絞肉120g、蝦米2t、蔥2支、芹菜2支、辣椒1支

調味料:

醬油1t、鹽、糖1/2t、胡椒粉

做法:

1. 馬鈴薯去皮切成條狀後,放入冷水中漂洗,再瀝干水份.

2. 放入油鍋中炸至金黃後,撈出放在紙巾上吸油.

3. 蝦米切細末.

4. 芹菜、蔥切珠,辣椒切末.

5. 鍋中入油炒香蝦米.

6. 加入絞肉炒熟.

7. 加入1t醬油及糖先炒香絞肉.

8. 加入芹菜及辣椒拌炒.

9. 加入薯條、蔥末及調味料(胡椒鹽).

10. 拌炒均勻.

11. 盛盤上桌.

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