冬天吃蘿蔔好處多，炸蘿蔔丸子少不了，但很多人做錯了！

冬天吃蘿蔔好處多，炸蘿蔔丸子少不了，但很多人做錯了！

民間諺語中有一句「冬吃蘿蔔夏吃薑」，人們經常用這句話來形容蘿蔔在冬季的食療保健價值。蘿蔔還被我們稱為小人蔘，常吃好處多多呢！

蘿蔔口感清爽，含有一定的纖維素、分解酶和芥子油食用可以去除食物的油膩，幫助消化，具有開胃，促進消化的作用。豐富的胡蘿蔔素，不但能促進兒童身體代謝，還能加快兒童身體內免疫細胞的再生，對提高兒童免疫力有很大好處，蘿蔔中富含維生素C和鋅元素，經常食用可以有效的補充肌膚營養，保持皮膚細膩紅潤，預防肌膚老化。蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用。蘿蔔中的維生素A和維生素C能夠有效的抗氧化，起到預防癌症，動脈硬化的作用。除此之外，白蘿蔔還有解毒消炎的作用。

炸蘿蔔丸子是我們經常吃蘿蔔的一種方式，尤其是在過年前，很多人都會習慣性的炸點丸子來吃，不但好吃，平時做湯什麼的都用的到，但是我們很多人炸丸子時候都做錯了，我們在炸丸子之前，可以先加鹽讓蘿蔔下水，然後瀝干水分。不然捏丸子的時候會不成形，而且吃起來也不好吃。

你學會了嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！